{"id":101593,"date":"2025-02-09T13:01:27","date_gmt":"2025-02-09T13:01:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clarin.com\/cultura\/hongos-clave-biodiversidad-futuro-humanidad_0_MSAZgSpyPl.html"},"modified":"2025-02-09T13:01:27","modified_gmt":"2025-02-09T13:01:27","slug":"hongos-la-clave-para-la-biodiversidad-y-el-futuro-de-la-humanidad","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/2025\/02\/09\/hongos-la-clave-para-la-biodiversidad-y-el-futuro-de-la-humanidad\/","title":{"rendered":"Hongos: la clave para la biodiversidad y el futuro de la humanidad"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"http:\/\/cordobateve.net\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/hongos-la-clave-para-la-biodiversidad-y-el-futuro-de-la-humanidad.jpg\"><\/p>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"33.455388180765\">\n<p><strong>No son plantas ni animales<\/strong>. Tienen miles de formas de reproducci\u00f3n que contemplan <strong>infinitas variantes de compatibilidad sexual<\/strong> (sin determinaci\u00f3n de g\u00e9nero) y otras no sexuales. Viven una <strong><a href=\"https:\/\/cajanegraeditora.com.ar\/acciones\/el-arte-y-las-ensenanzas-del-micelio\/\" target=\"_blank\" title=\"existencia \" alt=\"existencia \" rel=\"noopener noreferrer\">existencia <\/a>silenciosa, cooperativa<\/strong> y muchas veces se los considera par\u00e1sitos o especies t\u00f3xicas que es necesario extirpar. Crecen con la humedad y suelen ser una se\u00f1al del estado de nuestras viviendas que preferimos tapar con pintura. Avanzan como una l\u00e1mina de \u00f3xido en los campos de golf esparciendo un polvo naranja que perturba la prolijidad del c\u00e9sped. Los <strong><a href=\"https:\/\/cajanegraeditora.com.ar\/libros\/seamos-como-los-hongos\/\" target=\"_blank\" title=\"hongos \" alt=\"hongos \" rel=\"noopener noreferrer\">hongos <\/a><\/strong>constituyen un sistema y<strong> la <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/myceliumasmethodology\/\" target=\"_blank\" title=\"autora\" alt=\"autora\" rel=\"noopener noreferrer\">autora<\/a> neerlandesa <a href=\"https:\/\/cajanegraeditora.com.ar\/catalogo\/?author=Yasmine%20Ostendorf-Rodr%C3%ADguez\" target=\"_blank\" title=\"Yasmine Ostendorf - Rodr\u00edguez\" alt=\"Yasmine Ostendorf - Rodr\u00edguez\" rel=\"noopener noreferrer\">Yasmine Ostendorf &#8211; Rodr\u00edguez<\/a><\/strong> abandon\u00f3 su trabajo como <a href=\"https:\/\/www.yasmine-ostendorf-rodriguez.info\/\" target=\"_blank\" title=\"directora \" alt=\"directora \" rel=\"noopener noreferrer\">directora <\/a>del Departamento de Investigaci\u00f3n de Naturaleza de la Jan van Eyck Academie en los Pa\u00edses Bajos y se instal\u00f3 en una granja biodin\u00e1mica de shiitake en Minas Gerais para conocerlos.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"34\">\n<p>El resultado de esa aventura se materializ\u00f3 en el libro <strong><em>Seamos como los hongos. El arte y las ense\u00f1anzas del micelio <\/em><\/strong>(Caja Negra Editora) que no podr\u00eda definirse \u00fanicamente como un trabajo de investigaci\u00f3n. <\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"35\">\n<p><strong>Se trata de una experiencia inmersiva<\/strong> donde la autora tuvo que descubrir ese sistema de vida a partir de la observaci\u00f3n y el intercambio con especies que define como queer, ya que son el ejemplo m\u00e1s extremo de lo no binario en el \u00e1mbito natural.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"36\">\n<p>Su vida f\u00fangica <strong>le permiti\u00f3 entender que los hongos son como una membrana que unifica y relaciona los diferentes ecosistemas<\/strong> para el intercambio de nutrientes. Una interfaz simbi\u00f3tica que se conecta a partir de las ra\u00edces de las plantas y los \u00e1rboles, adem\u00e1s de interactuar con hormigas y otros insectos para construir una peque\u00f1a f\u00e1brica de alimentaci\u00f3n mutua.<\/p>\n<\/div>\n<p><h2>Mensajero del sistema forestal<\/h2>\n<\/p>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"36\">\n<p>Su rol de <strong>mensajero del sistema forestal <\/strong>ayuda a la recuperaci\u00f3n de los \u00e1rboles y es tambi\u00e9n una reserva de carbono, ya que permite la permanencia de este elemento qu\u00edmico en el suelo, lo que les otorgar\u00eda a los hongos un papel de salvaguardia frente al colapso clim\u00e1tico<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"34\">\n<p><strong>El procedimiento de observaci\u00f3n no es exclusivamente cient\u00edfico<\/strong>. Ostendorf- Rodr\u00edguez se anima a pensar que el comportamiento de los hongos podr\u00eda funcionar como inspiraci\u00f3n para alternativas de organizaci\u00f3n humana. <\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"36\">\n<p>Hay una <strong>sabidur\u00eda en los hongos<\/strong> como facilitadores de la vida nueva a partir de la descomposici\u00f3n y la podredumbre que llevaron la autora a imaginarlos como una gu\u00eda del mundo por venir, como un universo que podr\u00eda brindar estrategias y discutir ciertas nociones ligadas a la higiene y el consumo.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-198be8ec-0 cynXbu image-embed image-embed \"><picture class=\"sc-198be8ec-1 kOjRiQ\"><source media=\"(min-width: 975px)\" width=\"720\" height=\"480\" srcset=\"http:\/\/cordobateve.net\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/hongos-la-clave-para-la-biodiversidad-y-el-futuro-de-la-humanidad-2.jpg\"><img alt=\"Seamos como los hongos, de Yasmine Ostendorf-Rodr\u00edguez (Caja Negra Editora).\" loading=\"lazy\" width=\"720\" height=\"480\" decoding=\"async\" data-nimg=\"1\" src=\"http:\/\/cordobateve.net\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/hongos-la-clave-para-la-biodiversidad-y-el-futuro-de-la-humanidad-2.jpg\"><span class=\"epigraphe\">Seamos como los hongos, de Yasmine Ostendorf-Rodr\u00edguez (Caja Negra Editora).<\/span><span class=\"bkg\"><\/span><span class=\"picture-open\"><button class=\"open-image\" aria-label=\"Open Image\"><\/button><\/span><\/picture><\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"35\">\n<p>La categor\u00eda de <strong>toxicidad <\/strong>es recuperada aqu\u00ed como un modo de utilizar y revitalizar lo muerto y no como un s\u00edntoma de suciedad que es urgente combatir. La idea de una reutilizaci\u00f3n alejada de las <strong>supuestas pautas higi\u00e9nicas est\u00e1 ligada a identificar probi\u00f3ticos<\/strong> que potencian procesos digestivos. No se trata de luchar contra los microbios sino de asumir que forman parte de nuestros cuerpos.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"38\">\n<p>La descripci\u00f3n de la selecci\u00f3n de las especies comestibles en la granja y los modos en que incorporamos o trabajamos sobre la cantidad de desechos que produce el sistema capitalista, especialmente aquellos alimentos que suelen ser descartados por los grandes supermercados pero que todav\u00eda pueden servir de sustento, nos permite pensar en una imagen de totalidad y armon\u00eda con el entorno, se trate de un ambiente natural o de la ciudad.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"36\">\n<p>Cuando la investigadora y artista visual se\u00f1ala como parte de su aprendizaje la tarea de \u201c<strong>no recolectar lo primero que se encuentra <\/strong>y no tomar lo \u00faltimo que queda\u201d est\u00e1 proponiendo una lectura de la bi\u00f3sfera: comer se convert\u00eda en una acci\u00f3n sobre el paisaje, ya que elegir los frutos maduros o alimentarse con plantas no convencionales ayudaba a favorecer la biodiversidad.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"36\">\n<p>Entonces podr\u00edamos preguntarnos si acciones como las que muestra Agnes Varda en su documental<em> Los espigadores y las espigadoras<\/em> (2000) donde vemos<strong> personas que recuperan los alimentos que los supermercados ya no van a vender<\/strong> y las monta\u00f1as de verduras y frutas que tiran los productores en periferia de Par\u00eds, no modifica tambi\u00e9n el funcionamiento econ\u00f3mico de una ciudad<\/p>\n<\/div>\n<p><h2>V\u00ednculo entre arte y naturaleza<\/h2>\n<\/p>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"36\">\n<p>Cuando Ostendorf-Rodr\u00edguez habla de un site\u2013specific de la alimentaci\u00f3n establece un v\u00ednculo entre el arte y la naturaleza o, m\u00e1s precisamente, entre los <strong>modos en que el arte y la teor\u00eda inventan otros medios <\/strong>para acercarse a la naturaleza.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"37\">\n<p>La autora que t<strong>ambi\u00e9n se dedica a la curadur\u00eda <\/strong>menciona que las residencias art\u00edsticas establecen un m\u00e9todo de cooperaci\u00f3n muy similar al del mundo f\u00fangico. En estos espacios se producen propuestas est\u00e9ticas que est\u00e1n m\u00e1s ligadas a una suerte de concientizaci\u00f3n o comunicaci\u00f3n sobre el desastre clim\u00e1tico, a una intervenci\u00f3n concreta que pueda modificar la realidad y ayudar a la preservaci\u00f3n del espacio natural, que a la creaci\u00f3n de una obra basada en esa cercan\u00eda o inserci\u00f3n en el territorio.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"36\">\n<p>Hay para la autora una microbiopol\u00edtica, <strong>un poder en lo invisible, lo quieto y silencioso<span class=\"ql-cursor\">\ufeff<\/span><\/strong>, nociones desacreditadas en la vida humana<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"37\">\n<p>El hongo de la roya, antes mencionado como el enemigo de los campos de golf, <strong>suele arruinar las cosechas de soja<\/strong>, un comportamiento que podr\u00eda interpretarse como una manifestaci\u00f3n disidente de los usos del suelo por parte de las empresas de agronegocios.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"33\">\n<p>Si bien esta especie no tiene neuronas<strong> desarrolla otra clase de inteligencia<\/strong> que tiene que ver con la percepci\u00f3n del ambiente y las maneras de establecer respuestas.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"35\">\n<p>Ostendorf\u2013Rodr\u00edguez identific\u00f3 en su observaci\u00f3n (que exige un entrenamiento para poder ver aquello que parece imperceptible si quien investiga no se permite ingresar a una noci\u00f3n del tiempo f\u00fangica) que <strong>las estrategias que implementan algunas especies de hongos<\/strong> para armar una ruta hacia la comida sirvieron como modelo para el dise\u00f1o que conecta los sistemas de metro de Tokio<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-198be8ec-0 cynXbu image-embed image-embed \"><picture class=\"sc-198be8ec-1 kOjRiQ\"><source media=\"(min-width: 975px)\" width=\"720\" height=\"480\" srcset=\"http:\/\/cordobateve.net\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/hongos-la-clave-para-la-biodiversidad-y-el-futuro-de-la-humanidad-3.jpg\"><img alt=\"Seamos como los hongos, de Yasmine Ostendorf-Rodr\u00edguez (Caja Negra Editora).\" loading=\"lazy\" width=\"720\" height=\"480\" decoding=\"async\" data-nimg=\"1\" src=\"http:\/\/cordobateve.net\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/hongos-la-clave-para-la-biodiversidad-y-el-futuro-de-la-humanidad-3.jpg\"><span class=\"epigraphe\">Seamos como los hongos, de Yasmine Ostendorf-Rodr\u00edguez (Caja Negra Editora).<\/span><span class=\"bkg\"><\/span><span class=\"picture-open\"><button class=\"open-image\" aria-label=\"Open Image\"><\/button><\/span><\/picture><\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"34\">\n<p>El libro que cuenta con la traducci\u00f3n y pr\u00f3logo de Helen Torres tiene el formato de un documental. La autora introduce las opiniones y comentarios de los numerosos especialistas que entrevist\u00f3 en su aprendizaje micelio.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"36\">\n<p>Es <strong>un texto coral <\/strong>que no elude la primera persona como si se tratara de una cr\u00f3nica. Los datos se introducen a partir de la <strong>conversaci\u00f3n <\/strong>con los especialistas que le dan un protagonismo y un valor al conocimiento que surge de la experiencia, como si no se pudiera investigar sin implicarse en el territorio.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"34\">\n<p>Tambi\u00e9n hay<strong> un di\u00e1logo con el lector <\/strong>porque esa narradora que tiene una presencia en todo el texto resulta un ser sensible que logra contagiar su fascinaci\u00f3n y entusiasmo por el mundo f\u00fangico. En la mezcla de estilos aparece el diario de viaje que suma un nivel de documentaci\u00f3n etnogr\u00e1fica<\/p>\n<\/div>\n<p><h2>Aromas y luminosidades<\/h2>\n<\/p>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"36\">\n<p>Los hongos <strong>tambi\u00e9n se manifiestan a partir de aromas y luminosidades<\/strong>. No solo iluminan la noche de la Amazonia, la psic\u00f3loga brasile\u00f1a Marie Alice Neves asegura que sus propiedades alucin\u00f3genas y luminiscentes buscan llamar la atenci\u00f3n de los humanos y proponerles una reconstrucci\u00f3n de sus sentidos<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"38\">\n<p>El texto establece un fuerte nivel de totalizaci\u00f3n sobre el sistema que sirve tanto de investigaci\u00f3n como de <strong>variante ensay\u00edstica imaginativa<\/strong>, especulaci\u00f3n fant\u00e1stica (nutri\u00e9ndose de un feminismo que apela al g\u00e9nero de la ciencia ficci\u00f3n para ampliar los mundos posibles y cuestionar una pol\u00edtica sustentada desde el realismo) y se arriesga a establecer un paralelismo con el universo humano, a aprender de otras especies que los sujetos buscan dominar, utilizar o directamente combatir y eliminar pero que pocas veces se dedican a tomar como sistemas a emular.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"37\">\n<p><strong>Desplazar la mirada antropoc\u00e9ntrica <\/strong>implica pensar en un sujeto que transforma la relaci\u00f3n invasiva con el medio ambiente, marcada por la velocidad, el consumo, la apropiaci\u00f3n de los recursos para pasar a una instancia de observaci\u00f3n y comprensi\u00f3n de su funcionamiento.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"34\">\n<p>Un cambio subjetivo que supone <strong>se\u00f1alar un l\u00edmite sobre la manera en que se concibe la vida cotidiana<\/strong>. Si se compara este relato con cualquier d\u00eda en las grandes capitales del mundo sentimos que hay algo del comportamiento humano que pasa a ser insostenible e insoportable<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"sc-80531b6b-0 chRIGJ container-text text-embed\" readability=\"33\">\n<p><strong><em>Seamos como los hongos<\/em>, de Yasmine Ostendorf-Rodr\u00edguez (Caja Negra Editora).<\/strong><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No son plantas ni animales. Tienen miles de formas de reproducci\u00f3n que contemplan infinitas variantes de compatibilidad sexual (sin determinaci\u00f3n de g\u00e9nero) y otras no sexuales. Viven una existencia silenciosa, cooperativa y muchas veces se los considera par\u00e1sitos o especies t\u00f3xicas que es necesario extirpar. 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