{"id":105055,"date":"2025-04-07T19:49:53","date_gmt":"2025-04-07T19:49:53","guid":{"rendered":"https:\/\/womantime.com.ar\/?p=37520"},"modified":"2025-04-07T19:49:53","modified_gmt":"2025-04-07T19:49:53","slug":"receta-de-mermelada-de-durazno","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/2025\/04\/07\/receta-de-mermelada-de-durazno\/","title":{"rendered":"Receta de Mermelada de durazno"},"content":{"rendered":"<div><img src=\"http:\/\/cordobateve.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/receta-de-mermelada-de-durazno.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>Hacer mermelada casera es una tradici\u00f3n que se ha transmitido a lo largo de los a\u00f1os, y es una excelente manera de aprovechar las frutas frescas. En el caso del durazno, su pulpa dulce y fragante se convierte en una conserva ideal para untar sobre pan, rellenar postres o acompa\u00f1ar tus desayunos. Prepararla en casa tiene la ventaja de controlar la cantidad de az\u00facar y evitar los conservantes, logrando un producto mucho m\u00e1s natural y saludable.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1,3 kilos de duraznos maduros<\/li>\n<li>800 g de az\u00facar<\/li>\n<li>3 cucharadas de jugo de lim\u00f3n<\/li>\n<li>1 ramita de canela<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<p><strong>Paso 1:<\/strong><br \/>Pela los duraznos y qu\u00edtales el hueso. Procesa la pulpa hasta que quede bien triturada. Agrega el az\u00facar, el jugo de lim\u00f3n y la ramita de canela. Mezcla bien todos los ingredientes.<\/p>\n<p><strong>Paso 2:<\/strong><br \/>Coloca la mezcla en una cacerola de fondo grueso (las de cobre son ideales para que el calor se distribuya de manera uniforme). Cocina a fuego bajo, revolviendo de vez en cuando con una cuchara de madera.<\/p>\n<p><strong>Paso 3:<\/strong><br \/>Para saber si la mermelada est\u00e1 lista, coloca una cucharada en un platito y refrig\u00e9rala durante 2 minutos. Luego, p\u00e1sale la cuchara de madera, trazando un surco. Si el surco se mantiene, est\u00e1 lista. Si se junta, sigue cocinando un poco m\u00e1s.<\/p>\n<p><strong>Paso 4:<\/strong><br \/>Mientras a\u00fan est\u00e1 caliente, vierte la mermelada en frascos esterilizados, dejando aproximadamente 1 cm de espacio antes de llegar al borde. Tapa con tapas nuevas y esterilizadas, luego coloca los frascos boca abajo durante 10 minutos. Despu\u00e9s, dales la vuelta y deja enfriar. Guarda los frascos en un lugar fresco, seco y oscuro, donde se conservar\u00e1n hasta por un a\u00f1o. Una vez abierto, guarda el frasco en la heladera y consume dentro de los 15 d\u00edas.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tips<\/h3>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Utiliza duraznos maduros, ya que aportan el mejor sabor y la cantidad justa de pectina natural, lo que ayuda a espesar la mezcla sin necesidad de a\u00f1adidos.<\/li>\n<li>El jugo de lim\u00f3n no solo mejora el sabor, sino que tambi\u00e9n ayuda a estabilizar el color y a conservar la mermelada por m\u00e1s tiempo.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"herald-da\">\n<!-- A2 --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" data-ad-client=\"ca-pub-7765853155711265\" data-ad-slot=\"4031281682\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hacer mermelada casera es una tradici\u00f3n que se ha transmitido a lo largo de los a\u00f1os, y es una excelente manera de aprovechar las frutas frescas. 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