![](\"http:\/\/cordobateve.net\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/sabores-de-montalbano-el-centenario-de-camilleri-con-recetas-y-cultura-en-sicilia.jpg\")
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<\/div>\nLos ya ic\u00f3nicos arancini, pero tambi\u00e9n la pasta ‘ncasciata’, las sarde a beccafico, la pappanozza, los purpi a strascinasali, la caponatina y los cannoli: estos son solo algunos de los platos de la cocina <\/a><\/strong>siciliana que, con una mirada <\/a>personal, se han convertido en parte integral de la literatura <\/a><\/strong>de Andrea Camilleri<\/a>.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n Una inmersi\u00f3n en sabores, que entre la comida, el vino, el teatro, la m\u00fasica, la narraci\u00f3n, la tradici\u00f3n y la invenci\u00f3n, ser\u00e1 la protagonista de Le cucine di Camilleri<\/em><\/strong>, un evento de tres d\u00edas <\/strong>con actividades, encuentros, actuaciones y degustaciones en Ragusa Ibla. La actividad, del 6 al 8 de junio<\/strong>, es parte de las celebraciones del centenario del nacimiento del escritor.<\/p>\n<\/div>\n \u00abIncluso a trav\u00e9s de sus recetas, Camilleri trasciende Sicilia y, por lo tanto, sabe c\u00f3mo llegar a un p\u00fablico mucho m\u00e1s amplio<\/strong>. Su cocina tambi\u00e9n refleja esa sutil diferencia entre la realidad y el mundo que evoca\u00bb, explica Guglielmo Ferro, curador de la iniciativa promovida por la C\u00e1mara de Comercio del Sureste de Sicilia en colaboraci\u00f3n con el Fondo Andrea Camilleri y el Comit\u00e9 Nacional Camilleri 100, en colaboraci\u00f3n con el Ayuntamiento de Ragusa y la Red Mirabilia.<\/p>\n<\/div>\n \u00abEs como su siciliano. Sus recetas no son exactamente sicilianas, sino que tambi\u00e9n son literarias,<\/strong> revisadas e inventadas. Para \u00e9l, la comida es principalmente un compartir que va m\u00e1s all\u00e1 de la mesa, y de ah\u00ed naci\u00f3 todo el proyecto\u00bb, agrega Ferro.<\/p>\n<\/div>\n Entre los eventos, adem\u00e1s de las degustaciones<\/strong>, organizadas en colaboraci\u00f3n con Slow Food, de productos t\u00edpicos, vinos y preparaciones inspiradas en los platos de las novelas del escritor<\/strong>, se encontrar\u00e1 un recital con Moni Ovadia y Mario Incudine sobre textos de Camiller<\/strong>i, la jornada de estudio \u00abRealidad estratificada: lecturas cr\u00edticas, impactos socioecon\u00f3micos y desaf\u00edos del universo Montalbano\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n Adem\u00e1s, Cesare Bocc, acompa\u00f1ado de m\u00fasicos, leer\u00e1 historias del comisario<\/strong> en el Circolo di Conversazione (que la audiencia televisiva conoce porque era el lugar, en la ficci\u00f3n, donde Montalbano sol\u00eda encontrarse con el doctor Pasquano<\/strong>; el concierto <\/strong>de los Hermanos Mancuso, figuras de referencia en la m\u00fasica popular, que presentar\u00e1n canciones del \u00e1lbum \u00abManzam\u2026\u00bb, ganador en 2021 del Premio Tenco al mejor \u00e1lbum en dialecto.<\/p>\n<\/div>\n \u00abEl objetivo de estos tres d\u00edas es tambi\u00e9n devolver a Camilleri lo que aport\u00f3 a esta zona de Sicilia<\/strong> \u2013explica Antonio Belcuore, comisario extraordinario de la C\u00e1mara de Comercio del Sureste de Sicilia\u2013. Si tiene fama internacional, se la debe a sus libros\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n Es un evento que creo que tendr\u00e1 una gran repercusi\u00f3n<\/strong> \u2013explica Felice Laudadio, presidente del Comit\u00e9 Nacional Camilleri 100\u2013. El programa de actos del centenario comenz\u00f3 en marzo y llama la atenci\u00f3n la presencia de p\u00fablico de todas las edades, incluyendo a muchos j\u00f3venes.<\/p>\n<\/div>\n Laudadio, amigo del escritor, sol\u00eda comer los famosos arancini en su casa varias veces: \u00abEra una celebraci\u00f3n de la participaci\u00f3n<\/strong>. El almuerzo, con los platos de los que habla, era una oportunidad para estar juntos, para experimentar el concepto de grupo\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n \u00abLas recetas que pap\u00e1 inclu\u00eda en sus novelas<\/strong> \u2013explica Andreina Camilleri, la hija mayor del escritor y presidenta del Fondo Andrea Camilleri\u2013 eran las de su familia<\/strong>. Su madre era una gran cocinera y sus t\u00edos tambi\u00e9n eran muy buenos. l tambi\u00e9n sab\u00eda cocinar; por ejemplo, hac\u00eda arancini o munnizza, un plato sencillo preparado con verduras cocidas y galletas.<\/p>\n<\/div>\n Con informaci\u00f3n de Ansa.<\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los ya ic\u00f3nicos arancini, pero tambi\u00e9n la pasta ‘ncasciata’, las sarde a beccafico, la pappanozza, los purpi a strascinasali, la caponatina y los cannoli: estos son solo algunos de los platos de la cocina siciliana que, con una mirada personal, se han convertido en parte integral de la literatura de Andrea Camilleri. 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