{"id":14903,"date":"2021-05-19T14:38:00","date_gmt":"2021-05-19T14:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/womantime.com.ar\/?p=27270"},"modified":"2021-05-19T14:38:00","modified_gmt":"2021-05-19T14:38:00","slug":"guiso-de-lentejas-vegetariano-la-receta-light-para-combatir-el-frio","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/2021\/05\/19\/guiso-de-lentejas-vegetariano-la-receta-light-para-combatir-el-frio\/","title":{"rendered":"Guiso de lentejas vegetariano, la receta light para combatir el fr\u00edo"},"content":{"rendered":"<div><img src=\"http:\/\/cordobateve.net\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/guiso-de-lentejas-vegetariano-la-receta-light-para-combatir-el-frio.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>Si bien todav\u00eda no estamos en invierno, la temperatura baj\u00f3 y uno comienza a sentir ganas de comer platos un poco m\u00e1s \u201cpotentes\u201d que en verano. Sin embargo, esto no tiene que implicar, necesariamente, sumar calor\u00edas. Esta opci\u00f3n es tan rica como liviana y genera un gran sensaci\u00f3n de saciedad.&nbsp;<\/p>\n<p>Y un d\u00eda lleg\u00f3 el fr\u00edo y todos necesitamos algo rico y bien calentito para disfrutar en familia. Tenemos la receta ideal para vos: guiso de lentejas vegetariano y s\u00faper liviano.<\/p>\n<h2>La receta del guiso<\/h2>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><br \/>&nbsp;<br \/>\u2013 5 pocillos de caf\u00e9 de lentejas.<\/p>\n<ul>\n<li>4 pocillos de caf\u00e9 de arroz integral.<\/li>\n<li>1 zapallito.<\/li>\n<\/ul>\n<p>-1 zanahoria<\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 cebolla.<\/li>\n<li>1\/2 morr\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>1 cucharada de aceite oliva o girasol.<\/li>\n<li>-1 tomate perita fresco o al natural.<\/li>\n<li>-Un caldito light de verduras.<\/li>\n<li>-Aj\u00ed molido, pimienta, sal (moderada), laurel, romero, pimienta.<\/li>\n<li>Otras verduras a elecci\u00f3n: calabaza, repollo, brotes de soja, apio, etc. (excepto papa, batata y choclo, salvo que busques hacerlo m\u00e1s cal\u00f3rico).<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Dejar las lentejas en remojo desde la noche anterior (si no tiene tiempo requerira m\u00e1s cocci\u00f3n; en el caso de usar lentejones no es necesario).<\/p>\n<p>Cocinar el arroz integral y reservar.<\/p>\n<p>Rehogar la cebolla y el morr\u00f3n hasta que la cebolla est\u00e9 transparente. Agregar el zapallito cortado en cubos, la zanahoria rallada, el tomate pelado y picado y el resto de las verduras a elecci\u00f3n (calabaza, repollo, brotes de soja, apio, etc.). Condimentar con aj\u00ed molido, laurel, romero y cubrir con caldo. Si es necesario, agregar sal moderadamente.<\/p>\n<p>Agregar las lentejas previamente remojadas y continuar la cocci\u00f3n hasta que est\u00e9n listas.<br \/>&nbsp;<br \/>Agregar el arroz integral previamente cocido y dejar calentar.<\/p>\n<p>Retirar de la hornalla, incorporar el piment\u00f3n disuelto en agua fr\u00eda y servir caliente, salpicado con perejil fresco picado.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.parati.com.ar\/\">https:\/\/www.parati.com.ar\/<\/a><\/p>\n<div class=\"sharedaddy sd-sharing-enabled\">\n<div class=\"robots-nocontent sd-block sd-social sd-social-icon sd-sharing\">\n<h3 class=\"sd-title\">Comparte esto:<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"herald-ad\">\n<!-- A2 --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" data-ad-client=\"ca-pub-7765853155711265\" data-ad-slot=\"4031281682\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si bien todav\u00eda no estamos en invierno, la temperatura baj\u00f3 y uno comienza a sentir ganas de comer platos un poco m\u00e1s \u201cpotentes\u201d que en verano. 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