{"id":18287,"date":"2021-07-17T17:11:00","date_gmt":"2021-07-17T17:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/womantime.com.ar\/?p=28292"},"modified":"2021-07-17T17:11:00","modified_gmt":"2021-07-17T17:11:00","slug":"como-reducir-la-sal-en-la-dieta","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/2021\/07\/17\/como-reducir-la-sal-en-la-dieta\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo reducir la sal en la dieta"},"content":{"rendered":"<div><img src=\"http:\/\/cordobateve.net\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/como-reducir-la-sal-en-la-dieta.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>Se calcula que la disminuci\u00f3n en su ingesta diaria en la Argentina evitar\u00eda unas 6.000 muertes. Bajar el consumo es un cambio urgente a realizar en nuestra alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>El sodio<\/strong>&nbsp;es un mineral presente de manera natural en la mayor\u00eda de los alimentos. A pesar de su mala fama, cumple con importantes funciones org\u00e1nicas; entre ellas:<\/p>\n<ul>\n<li>Participa en el equilibrio de l\u00edquidos en el cuerpo.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Regula la presi\u00f3n arterial.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Interviene en la actividad del sistema nervioso, la contracci\u00f3n y relajaci\u00f3n muscular (incluido el coraz\u00f3n).<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Colabora en la asimilaci\u00f3n de los hidratos de carbono y las prote\u00ednas. Sin embargo, para realizar todas estas tareas nuestro organismo s\u00f3lo lo necesita en una peque\u00f1a cantidad. De hecho es suficiente con el sodio que&nbsp;est\u00e1 naturalmente presente en los alimentos.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>El consumo excesivo de sodio se asocia con:<\/h4>\n<ul>\n<li>Edemas (retenci\u00f3n de l\u00edquidos).<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Aumento de la presi\u00f3n arterial en personas con tendencia a la hipertensi\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Aumento del problemas cardio, cerebrovasculares y renales.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Predisposici\u00f3n al desarrollo de osteoporosis.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Tips para consumir menos:<\/h4>\n<ul>\n<li>Elegir frutas y hortalizas como colaci\u00f3n en vez de snacks y galletitas saladas.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Leer las etiquetas y optar por&nbsp;alimentos que indican \u201creducido en sodio\u201d, \u201cbajo en sodio\u201d o \u201csin sodio agregado\u201d. Los productos contienen sodio cuando en la etiqueta dice ciclamato de sodio, glutamato de sodio, bicarbonato de sodio, citrato de sodio, sacarina s\u00f3dica, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Reemplazar los alimentos enlatados por naturales (tomates frescos en lugar de enlatados o salsas ya preparadas, o choclo fresco en vez de enlatado, por ejemplo).<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Limitar el consumo de alimentos procesados (chorizo y otros embutidos, fiambres, sopas en polvo, pickles, aceitunas).<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Usar hierbas y especias en vez de sal: pimienta, comino, menta o cilantro son s\u00f3lo algunas de las posibilidades para saborizar.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Tener en cuenta que las sales de ajo y cebolla tambi\u00e9n contienen sodio. Es mejor usar usar ajo y cebolla en polvo.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Disminuir el uso de caldos en cubo, salsa de soja y salsa de tomate.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>No llevar el salero a la mesa.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Evitar poner sal sin haber probado antes la comida.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Reducir el consumo de aderezos (k\u00e9tchup, por ejemplo).<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/mia.perfil.com\/\">https:\/\/mia.perfil.com\/<\/a><\/p>\n<div class=\"sharedaddy sd-sharing-enabled\">\n<div class=\"robots-nocontent sd-block sd-social sd-social-icon sd-sharing\">\n<h3 class=\"sd-title\">Comparte esto:<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"herald-da\">\n<!-- A2 --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" data-ad-client=\"ca-pub-7765853155711265\" data-ad-slot=\"4031281682\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se calcula que la disminuci\u00f3n en su ingesta diaria en la Argentina evitar\u00eda unas 6.000 muertes. 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