{"id":20459,"date":"2021-08-19T11:30:00","date_gmt":"2021-08-19T11:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/womantime.com.ar\/?p=28851"},"modified":"2021-08-19T11:30:00","modified_gmt":"2021-08-19T11:30:00","slug":"chipa-clasico-para-disfrutar-a-toda-hora","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/2021\/08\/19\/chipa-clasico-para-disfrutar-a-toda-hora\/","title":{"rendered":"Chip\u00e1 cl\u00e1sico para disfrutar a toda hora"},"content":{"rendered":"
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Los \u201cpancitos\u201d de queso y harina de mandioca originarios de Paraguay se convirtieron en uno de los acompa\u00f1amientos favoritos del mate y hay hasta quienes los suman a sus picadas. Se preparan f\u00e1cilmente y su receta es apta cel\u00edacos, ya que es sin TACC.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n

150 gr de f\u00e9cula de mandioca<\/p>\n

100 gr de f\u00e9cula de ma\u00edz <\/p>\n

300 gr de mix de quesos<\/p>\n

3 huevos de campo <\/p>\n

50 gr de manteca clarificada (ghee)<\/p>\n

1 cdita de sal marina <\/p>\n

1 cdita de pimienta molida <\/p>\n

1 cdita de polvo de hornear <\/p>\n

agua cantidad necesaria<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/h2>\n
    \n
  1. Precalentar el horno en 180 grados.<\/li>\n
  2. Batir los huevos con el ghee, la sal y la pimienta.<\/li>\n
  3. Agregar los quesos y de a poco ir agregando las f\u00e9culas junto con el polvo de hornear. Amasar con los dedos para unir bien todo. Tiene que quedar una masa homog\u00e9nea que se despegue de los dedos. Si te pasaste en la cantidad de f\u00e9cula, podes ir agregado chorritos de agua fr\u00eda y si te quedo muy chirle, le agregas f\u00e9cula de a cucharaditas.<\/li>\n
  4. Hacer bolitas del tama\u00f1o de un bocado y disponer en placa de horno (separadas 3 cm unas de otras porque crecen) apenas aceitada o con placa de silicona, que funciona de maravillas.<\/li>\n
  5. Llevar al horno hasta que el quesito y los bordes se vean dorados. Disfrutar calentitos.<\/li>\n<\/ol>\n

    V\u00eda: parati.com<\/a> \/Florencia Bocalandro<\/p>\n

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