{"id":20704,"date":"2021-08-26T17:17:00","date_gmt":"2021-08-26T17:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/womantime.com.ar\/?p=28943"},"modified":"2021-08-26T17:17:00","modified_gmt":"2021-08-26T17:17:00","slug":"cocina-en-casa-galletas-integrales-de-avena-y-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/2021\/08\/26\/cocina-en-casa-galletas-integrales-de-avena-y-chocolate\/","title":{"rendered":"Cocina en casa: galletas integrales de avena y chocolate"},"content":{"rendered":"<div><img src=\"http:\/\/cordobateve.net\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cocina-en-casa-galletas-integrales-de-avena-y-chocolate.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>Sabemos que la industria alimenticia nos presenta infinita variedad de galletas de todas las formas, colores y sabores, pero tenemos que estar atentos a sus ingredientes porque por m\u00e1s \u201csanas\u201d que nos parezcan muchas veces esto no es as\u00ed. Con esta receta sencilla vas a hacer tus propias galletas de avena y chocolate ricas y saludables para disfrutar!<\/p>\n<h4>Ingredientes para las galletas: <\/h4>\n<ul>\n<li>50 gramos de az\u00facar<\/li>\n<li>95 gramos de az\u00facar morena<\/li>\n<li>115 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente<\/li>\n<li>Media cucharadita de sal<\/li>\n<li>1 huevo grande<\/li>\n<li>3\/4 de cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n<li>Media cucharadita de bicarbonato de sodio<\/li>\n<li>3\/4 de cucharadita de levadura en polvo<\/li>\n<li>95 gramos de harina integral<\/li>\n<li>25 gramos de germen de trigo, salvado de trigo, salvado de avena o una nuez finamente picada de su elecci\u00f3n<\/li>\n<li>120 gramos de copos de avena<\/li>\n<li>6 onzas de chocolate negro picado en trozos o un pu\u00f1ado equivalente de chips de chocolate<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Paso a paso:<\/h4>\n<ol>\n<li>Calienta el horno a 175 grados y cubre una bandeja para hornear grande con papel de horno.<\/li>\n<li>En un bol grande, bate a mano con las varillas los az\u00facares, la mantequilla (si est\u00e1 fr\u00eda, en trozos) y la sal hasta que quede esponjosa la mezcla.<\/li>\n<li>Agrega el huevo y la vainilla y bate hasta que se mezclen.<\/li>\n<li>Espolvorea la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio sobre la masa y vuelve a mezclar con las varillas hasta que est\u00e9n muy bien combinados. Reba\u00f1a bien las paredes del bol.<\/li>\n<li>A\u00f1ade la harina, el germen de trigo (o la alternativa que escojas), la avena y el chocolate y mezcla por \u00faltima vez hasta que desaparezca la harina.<\/li>\n<li>Para dar forma a las galletas puedes ayudarte de una cuchara grande. Es importante distribuirlas por toda la bandeja y dejar espacio para que no se toquen porque al hornearse, crecer\u00e1n. No hace falta que queden c\u00edrculos perfectos. La imagen r\u00fastica y casera las hace m\u00e1s apetecibles.<\/li>\n<li>Hornea las galletas de 12 a 14 minutos. Cuando est\u00e9n doradas de forma uniforme, estar\u00e1n listas.&nbsp;<br \/>Retira del horno la bandeja y deja que las galletas reposen. Si se comen en caliente, el chocolate estar\u00e1 derretido.<br \/>&nbsp;<\/li>\n<\/ol>\n<p>Pueden aguantar en un recipiente herm\u00e9tico durante tres d\u00edas aproximadamente. Y tambi\u00e9n se pueden&nbsp;congelar (en este caso, les va bien un golpe de horno r\u00e1pido antes de ser consumidas.&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/miarevista.es\">miarevista.es<\/a><\/p>\n<div class=\"sharedaddy sd-sharing-enabled\">\n<div class=\"robots-nocontent sd-block sd-social sd-social-icon sd-sharing\">\n<h3 class=\"sd-title\">Comparte esto:<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"herald-da\">\n<!-- A2 --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" data-ad-client=\"ca-pub-7765853155711265\" data-ad-slot=\"4031281682\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabemos que la industria alimenticia nos presenta infinita variedad de galletas de todas las formas, colores y sabores, pero tenemos que estar atentos a sus ingredientes porque por m\u00e1s \u201csanas\u201d que nos parezcan muchas veces esto no es as\u00ed. 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