{"id":28715,"date":"2022-03-28T14:05:59","date_gmt":"2022-03-28T14:05:59","guid":{"rendered":"https:\/\/womantime.com.ar\/?p=32533"},"modified":"2022-03-28T14:05:59","modified_gmt":"2022-03-28T14:05:59","slug":"te-ensenamos-a-hacer-churros-veganos-sin-gluten","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/2022\/03\/28\/te-ensenamos-a-hacer-churros-veganos-sin-gluten\/","title":{"rendered":"Te ense\u00f1amos a hacer churros veganos sin gluten"},"content":{"rendered":"<div><img src=\"http:\/\/cordobateve.net\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/te-ensenamos-a-hacer-churros-veganos-sin-gluten.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>Para el inicio de la semana, te dejamos esta receta muy f\u00e1cil para preparar churros con harina de legumbres aptas para el consumo de personas con celiaqu\u00eda y para veganos.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>Miel de ca\u00f1a, 25 g<\/li>\n<li>Harina de arroz, 560 g<\/li>\n<li>Almid\u00f3n de ma\u00edz, 190 g<\/li>\n<li>F\u00e9cula de mandioca, 60 g<\/li>\n<li>Agua, 250 cc<\/li>\n<li>Az\u00facar rubia, 2 cucharadas<\/li>\n<li>Leche de coco, 250 cc<\/li>\n<li>Sal rosada, 5 g<\/li>\n<li>Extracto de vainilla, 5 cc<\/li>\n<li>Aceite, c\/n para fre<\/li>\n<li>Aceite, c\/n para fre\u00edr<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<ol>\n<li>Cocinar los l\u00edquidos en una olla al fuego, es decir, la leche de coco y el agua, luego se agrega el az\u00facar, la miel de ca\u00f1a, hasta obtener el punto de ebullici\u00f3n.<\/li>\n<li>Retirar del fuego y agregar el extracto de vainilla y los secos en forma de lluvia. Mezclar todo r\u00e1pidamente y hacer un bolo de masa.<\/li>\n<li>Estando a\u00fan tibio colocar dentro de un pist\u00f3n con pico y hacer presi\u00f3n hasta que salga el churro, cortarlo en segmentos y generar una rosca o media rueda. Llevar a freezer para reservarlos.<\/li>\n<li>En el momento de servir, sacar del fr\u00edo y fre\u00edr en abundante aceite a 180 grados. Una vez dorado, sacarlo y colocarlo sobre papel absorbente.<\/li>\n<li>Por \u00faltimo, cubrir con az\u00facar mientras a\u00fan est\u00e1 caliente.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Tips para hacer los churros veganos sin gluten<\/h2>\n<ul>\n<li>Record\u00e1 que para que sean&nbsp;<strong>veganos los churros sin gluten<\/strong>&nbsp;no pueden llevar ni miel, ni leche ni huevos. As\u00ed que si vas a hacer alg\u00fan reemplazo que sea por ingredientes aptos para el consumo vegano, es decir, basados en plantas.<\/li>\n<li>Para garantizar que sean aptos para personas con celiaqu\u00eda&nbsp;<strong>los churros veganos sin gluten<\/strong>&nbsp;no deben llevar harinas de granos como trigo, avena, cebada o centeno.<\/li>\n<li>El paso de enfr\u00edar la masa en el freezer antes de fre\u00edr<strong>&nbsp;los churros<\/strong>&nbsp;en aceite caliente es la clave para que no se desarmen y salgan enteros, con su forma tradicional.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"sharedaddy sd-sharing-enabled\">\n<div class=\"robots-nocontent sd-block sd-social sd-social-icon sd-sharing\">\n<h3 class=\"sd-title\">Comparte esto:<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"herald-da\"> <ins class=\"adsbygoogle\" data-ad-client=\"ca-pub-7765853155711265\" data-ad-slot=\"4031281682\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para el inicio de la semana, te dejamos esta receta muy f\u00e1cil para preparar churros con harina de legumbres aptas para el consumo de personas con celiaqu\u00eda y para veganos. 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