{"id":32351,"date":"2022-06-16T13:10:00","date_gmt":"2022-06-16T13:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/womantime.com.ar\/?p=33559"},"modified":"2022-06-16T13:10:00","modified_gmt":"2022-06-16T13:10:00","slug":"cuales-son-los-alimentos-que-contienen-mas-fibra","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/2022\/06\/16\/cuales-son-los-alimentos-que-contienen-mas-fibra\/","title":{"rendered":"Cu\u00e1les son los alimentos que contienen m\u00e1s fibra"},"content":{"rendered":"
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La fibra es un componente de suma importancia para nuestro organismo, debido a que ayuda a prevenir el c\u00e1ncer colorrectal o reducir el riesgo de padecer diabetes y enfermedades del coraz\u00f3n. En esta nota, te contamos cu\u00e1les son los alimentos que poseen m\u00e1s fibra. <\/strong><\/p>\n

Frutillas:<\/strong><\/p>\n

Las frutillas aportan hasta 8 gramos de fibra por taza, adem\u00e1s de 186 mg de potasio (para una presi\u00f3n arterial saludable), 31 mg de calcio (salud de los huesos) y 167 mcg de lute\u00edna y zeaxantina (protegen contra la degeneraci\u00f3n macular). <\/p>\n

Cereales integrales:<\/strong><\/p>\n

Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), 25 gramos es la cantidad m\u00ednima de fibra que cada persona debe consumir a diario. Parte de esta fibra puede provenir de los cereales integrales. Los cereales pueden proporcionarnos un promedio de 45 gramos de fibra por cada 100 gracias a que la semilla est\u00e1 envuelta por una c\u00e1scara formada en su mayor\u00eda por celulosa, un componente fundamental de la fibra diet\u00e9tica. As\u00ed, el pan de centeno o el pan de trigo integral contienen alrededor de 1,9 gramos de fibra por rebanada; una taza de salvado de avena 5,2 gramos de fibra o una de arroz integral cocido hasta 3,5 gramos de fibra.<\/p>\n

Alcauciles:<\/strong><\/p>\n

Las verduras representan un componente indispensable en nuestra idea. Adem\u00e1s de micronutrientes, nos aportan hidratos de carbono de absorci\u00f3n lenta y fibra diet\u00e9tica. Por ejemplo, las alcachofas tienen entre un 5-6% de fibra. Media taza de alcachofas contiene 10,3 gramos de fibra (inulina) que promueve nuestra salud intestinal estimulando el crecimiento de bacterias beneficiosas en el colon; tambi\u00e9n ayuda a reducir el colesterol y a mantener normalizados nuestros niveles de az\u00facar en sangre.<\/p>\n

Lentejas:<\/strong><\/p>\n

Los hidratos de carbono complejos que contienen las legumbres, como las lentejas las convierten en una fuente crucial de fibra diet\u00e9tica. Una taza de lentejas cocidas contiene 15g de fibra, que nos aporta tambi\u00e9n hierro, calcio, potasio, magnesio, as\u00ed como peque\u00f1as cantidades de zinc, selenio y cobre. En general las legumbres poseen entre un 11 y un 25% de fibra.<\/p>\n

Manzanas:<\/strong><\/p>\n

Por todos es sabido que la piel de la fruta es la que mayor concentraci\u00f3n de fibra posee, siendo la manzana un buen ejemplo de ello. Una manzana con piel contiene alrededor de 4,4 gramos de fibra (pectina). Los componentes de la fibra vegetal que nos podemos encontrar en las manzanas son principalmente pectinas y hemicelulosa. Otras frutas: el coco posee un 10% de fibra, las frambuesas un 6,1% y los higos entre un 8-10% de fibra. Respecto a las manzanas, tambi\u00e9n nos aportan vitamina C, vitamina A, hierro, potasio, f\u00f3sforo, calcio y \u00e1cido f\u00f3lico.<\/p>\n

Arvejas:<\/strong><\/p>\n

Una taza contiene m\u00e1s de 16 gramos de fibra soluble. Tambi\u00e9n son altos en lute\u00edna, un compuesto qu\u00edmico que aporta tambi\u00e9n el color amarillo a los alimentos. La lute\u00edna act\u00faa como antioxidante, protegiendo las c\u00e9lulas de la oxidaci\u00f3n. Por si fuera poco, tambi\u00e9n son una importante fuente de hierro (100 gramos de guisantes contienen 1,5 mg de hierro).<\/p>\n

Peras:<\/strong><\/p>\n

Una pera mediana con piel contiene 5,5g de fibra. Para luchar contra la retenci\u00f3n de l\u00edquidos las peras son ideales pues poseen m\u00e1s de un 80% de agua, y est\u00e1n pr\u00e1cticamente libre de grasas. En cuanto al resto de su contenido, una pera contiene 190 mg de potasio, 7,5 mg de vitamina C, 12 mcg de \u00e1cido f\u00f3lico, varios antioxidantes, incluyendo la quercetina, que nos protege del c\u00e1ncer y de enfermedades del coraz\u00f3n.<\/p>\n

Habas:<\/strong><\/p>\n

Lentejas, guisantes y habas ayudan a luchar contra el colesterol. En cuanto a estas, media taza de habas cocidas nos proporcionan hasta 13,2 gramos de fibra. Adem\u00e1s, son ricas en hierro, en vitamina C (crecimiento y reparaci\u00f3n de tejidos). La vitamina C tambi\u00e9n ayuda a nuestro cuerpo a bloquear el da\u00f1o de los radicales libres de las toxinas ambientales que contribuyen a varios problemas de salud, incluyendo c\u00e1ncer y enfermedades del coraz\u00f3n.<\/p>\n

Br\u00f3coli:<\/strong><\/p>\n

El br\u00f3coli no contiene grasa, ni colesterol y adem\u00e1s cuenta con una buena cantidad de prote\u00ednas y fibra. 100 gramos de br\u00f3coli contienen 2,6 gramos de fibra. Si sumamos una taza, ser\u00edan 10,3 gramos de fibra, adem\u00e1s de 81 mg de vitamina C, vitamina A, beta caroteno y \u00e1cido alfa-caroteno. Tambi\u00e9n contiene peque\u00f1as cantidades de niacina, \u00e1cido pantot\u00e9nico, vitamina B-6, \u00e1cido f\u00f3lico y colina. Por si esto fuera poco, tambi\u00e9n nos aporta potasio, calcio, magnesio, f\u00f3sforo, manganeso e hierro.<\/p>\n

Semillas de lino:<\/strong><\/p>\n

Las semillas de lino o linaza son consideradas un superalimento. Poseen gran cantidad de fibra diet\u00e9tica y son la fuente vegetal m\u00e1s rica que se conoce de \u00e1cidos grasos Omega 3. Como ejemplo, 2 cucharadas de semillas de lino molidas pueden proporcionar 4 gramos de fibra. Contienen adem\u00e1s altas cantidades de compuestos naturales de plantas llamados fitoqu\u00edmicos (lignanos, flavonoides y \u00e1cidos fen\u00f3licos).<\/p>\n

No podemos olvidarnos tampoco de las especias, que son b\u00e1sicas para mantener una dieta equilibrada y potencian el sabor de los alimentos. As\u00ed, la canela contiene un 53% de fibra y el romero y el or\u00e9gano un 43%.<\/strong><\/p>\n

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