{"id":36818,"date":"2022-08-12T13:30:00","date_gmt":"2022-08-12T13:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/womantime.com.ar\/?p=34028"},"modified":"2022-08-12T13:30:00","modified_gmt":"2022-08-12T13:30:00","slug":"receta-para-el-finde-aprendemos-a-hacer-facturas-caseras-de-manteca","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/2022\/08\/12\/receta-para-el-finde-aprendemos-a-hacer-facturas-caseras-de-manteca\/","title":{"rendered":"Receta para el finde: aprendemos a hacer facturas caseras de manteca"},"content":{"rendered":"
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Los argentinos cuando pensamos en desayuno o merienda es muy usual que se nos vengan al pensamiento las facturas, un cl\u00e1sico que siempre est\u00e1n presentes en alguna reuni\u00f3n. Una buena opci\u00f3n de cara al fin de semana es hacerlas en casa, ya que son muy f\u00e1ciles y sencillas. Te dejamos esta receta de facturas caseras que salen perfectamente bien sin necesidad de amasar demasiado.<\/strong><\/p>\n

Tiempo de cocci\u00f3n:<\/strong> 20 min.<\/p>\n

Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong> 30 min.<\/p>\n

Tiempo total:<\/strong> 50 min.<\/p>\n

Porciones:<\/strong> 12<\/p>\n

Ingredientes<\/h3>\n
    \n
  • Harina, 2 tazas<\/li>\n
  • Az\u00facar, 1\/2 taza<\/li>\n
  • Manteca, 125 g<\/li>\n
  • Huevos, 3<\/li>\n
  • Levadura, 30 g<\/li>\n
  • Miel o alm\u00edbar, 1 cucharada<\/li>\n
  • Esencia de vainilla, 2 cucharaditas<\/li>\n
  • Leche, 100 cc<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparaci\u00f3n<\/h3>\n
      \n
    1. En un bol poner la levadura, una cucharada de az\u00facar y la mitad de la leche, tibia.<\/li>\n
    2. Mezclar bien y agregar 2 cucharadas de harina; tapar con un repasador limpio o papel film y dejar leudar durante unos 10 minutos.<\/li>\n
    3. Destapar el bol y volcarle todos los ingredientes excepto la harina. Mezclar todo muy bien.<\/li>\n
    4. Empezar a agregar la harina volc\u00e1ndola gradualmente en forma de lluvia mientras se mezcla e integra a la preparaci\u00f3n.<\/li>\n
    5. Amasar con hasta que se forme un bollo suave y blando que no se pegue a los dedos. Agregar m\u00e1s harina hasta lograr el punto de la masa, de ser necesario.<\/li>\n
    6. Dejarla levar dentro del bol, tapada y en un ambiente c\u00e1lido, hasta que duplique su tama\u00f1o.<\/li>\n
    7. Transcurrido el tiempo de leudado proceder a armar los peque\u00f1os bollos para las facturas. Desgasificar y estirar la masa sobre una mesada limpia, cortar cuadrados de unos 5 x 5 centimetros y darles la forma deseada.<\/li>\n
    8. Colocar el relleno elegido sobre cada bollo ya moldeado (por fuera o por dentro, o en ambos sentidos). Se puede usar dulce de membrillo, dulce de leche, ricota, mermelada o crema pastelera. Dejar leudar por otra hora y luego cocinar en horno precalentado a 180\u00b0C por unos 20 minutos o hasta que la masa se vea dorada.<\/li>\n
    9. Al retirar las facturas horneadas, pintarlas con alm\u00edbar o con mermelada diluida para darles brillo. Enfriar y servir.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n
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