{"id":38502,"date":"2022-09-06T15:00:00","date_gmt":"2022-09-06T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/womantime.com.ar\/?p=29217"},"modified":"2022-09-06T15:00:00","modified_gmt":"2022-09-06T15:00:00","slug":"para-merendar-o-desayunar-faciles-galletitas-o-galletas-de-vainilla-y-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/2022\/09\/06\/para-merendar-o-desayunar-faciles-galletitas-o-galletas-de-vainilla-y-chocolate\/","title":{"rendered":"Para merendar o desayunar, f\u00e1ciles Galletitas o Galletas de vainilla y chocolate"},"content":{"rendered":"<div><img src=\"http:\/\/cordobateve.net\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/para-merendar-o-desayunar-faciles-galletitas-o-galletas-de-vainilla-y-chocolate.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<h4>Estas galletitas le dar\u00e1n ese toque divertido y llamativo a tu merienda o la de los chicos de la casa. La masa es una frola cl\u00e1sica pero con el toque especial del cacao que nos encanta. Prob\u00e1 de hacerlas y sorprender\u00e1s a todos.<\/h4>\n<h3>Ingredientes para 24 galletas o galletitas de Vainilla y chocolate:<\/h3>\n<p>Salen 20 galletitas aproximadamente<\/p>\n<p>250 gramos de harina 0000.<\/p>\n<p>200 gramos de manteca bien fr\u00eda (mantequilla)<\/p>\n<p>100 gramos de az\u00facar impalpable.<\/p>\n<p>1 huevo.<\/p>\n<p>1 cucharadita de esencia de vainilla.<\/p>\n<p>1 cucharadita de bicarbonato de sodio<\/p>\n<p>Una pizca de sal.<\/p>\n<h3>Empaste:<\/h3>\n<p>Para las de vainilla: 40 gramos de harina 0000.<\/p>\n<p>Para las de chocolate: 20 gramos de cacao en polvo.<\/p>\n<h3>Modo de preparaci\u00f3n:<\/h3>\n<p>Primero comenzamos tamizando la harina junto con el bicarbonato y la sal.<\/p>\n<p>En un bol colocar la manteca o mantequilla bien fr\u00eda e incorporar la harina a continuaci\u00f3n haremos un arenado fino ayud\u00e1ndonos con unos cuchillos o cornes ( lo pod\u00e9s realizar con ayuda de una procesadora)<\/p>\n<p>Seguidamente a\u00f1adir el az\u00facar impalpable, el huevo y la esencia de vainilla. Mezclar un poco&nbsp; y separar esta preparaci\u00f3n en dos partes.<\/p>\n<p>A una porci\u00f3n de masa incorporar la harina del empaste de vainilla, integrar bien sin amasar. Envolver con film de cocina o bolsa de pl\u00e1stico y reservar.<\/p>\n<p>La masa restante le a\u00f1adiremos el cacao en polvo, mezclaremos hasta que quede la masa bien homog\u00e9nea. Envolver la masa con film o pl\u00e1stico.<\/p>\n<p>Llevar a la heladera 30 minutos.<\/p>\n<p><strong>Armado de las galletas:<\/strong><\/p>\n<p>Estirar cada una de las masas a unos 4 mil\u00edmetros de espesor dando forma de rect\u00e1ngulo. Por consiguiente obtendremos dos rect\u00e1ngulos de&nbsp; 22 x 26 cent\u00edmetros aproximadamente.<\/p>\n<p>Refrigerar cada masa estirada a la heladera otra media hora o m\u00e1s. Necesitamos que las masas est\u00e9n bien fr\u00edas.<\/p>\n<p>Pasado ese tiempo de enfriado, tomando la masa de vainilla pincelar con agua la superficie de la misma e inmediatamente colocar encima la masa de chocolate. A continuaci\u00f3n enrollar formando un rollo uniforme. Enfriar una vez m\u00e1s antes de proceder a cortar la masa. (una media hora m\u00e1s).<\/p>\n<p>Cortar las galletitas con un cuchillo o con un trocito de hilo de unos 7 mil\u00edmetros de espesor.<\/p>\n<p>Disponer las galletas en una placa para horno.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo hornear por unos 20 minutos a 160 a 170 grados.<\/p>\n<p>Se pueden guardar en un recipiente herm\u00e9tico durante una semana.<\/p>\n<p><strong>Nota:<\/strong>&nbsp;si se desea congelar la masa hasta el momento de realizar las galletas, lo pod\u00e9s hacer congelando el rollo bicolor, siempre envuelto en film de conservaci\u00f3n o pl\u00e1stico por uno o dos meses.<\/p>\n<div class=\"sharedaddy sd-sharing-enabled\">\n<div class=\"robots-nocontent sd-block sd-social sd-social-icon sd-sharing\">\n<h3 class=\"sd-title\">Comparte esto:<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"herald-da\"> <ins class=\"adsbygoogle\" data-ad-client=\"ca-pub-7765853155711265\" data-ad-slot=\"4031281682\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estas galletitas le dar\u00e1n ese toque divertido y llamativo a tu merienda o la de los chicos de la casa. 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