{"id":54225,"date":"2023-05-26T14:36:17","date_gmt":"2023-05-26T14:36:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clarin.com\/espectaculos\/tv\/cocina-nueva-nina-mimada-tv_0_kk7ejuKtlQ.html"},"modified":"2023-05-26T14:36:17","modified_gmt":"2023-05-26T14:36:17","slug":"por-que-la-cocina-es-la-nueva-nina-mimada-de-la-tv","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/2023\/05\/26\/por-que-la-cocina-es-la-nueva-nina-mimada-de-la-tv\/","title":{"rendered":"Por qu\u00e9 la cocina es la nueva ni\u00f1a mimada de la TV"},"content":{"rendered":"

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Hubo una vida televisiva previa al control remoto, al zapping, a los z\u00f3calos, a la pantalla en colores, a los tapes, a los m\u00f3viles, al cable, al panelismo, a los aparatos chatos, a las en\u00e9simas pulgadas, a casi todo. Tan previa, que hab\u00eda un s\u00f3lo canal y que, para que la imagen quedara estable, uno ten\u00eda que levantarse del sill\u00f3n y darle un golpecito a eso que parec\u00eda m\u00e1s un mueble que un televisor<\/strong>. Y entonces las rayas (a veces verticales, a veces horizontales) paraban.<\/p>\n

En esa era de los palotes de la TV argentina, una mujer se anim\u00f3 a mostrar sus recetas frente a c\u00e1maras<\/strong> sin imaginar que, 71 a\u00f1os despu\u00e9s, la cocina iba a condimentar casi toda la programaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

Lo que la inolvidable Do\u00f1a Petrona C. de Gandulfo<\/a> hizo en 1952 -un a\u00f1o despu\u00e9s de la inauguraci\u00f3n de la tele- con sus Variedades hogare\u00f1as<\/em> en el viejo Canal 7 termin\u00f3 siendo la semilla de este banquete que se sirve a diario. Y a toda hora<\/strong>. Literalmente, de la ma\u00f1ana a la noche en la TV abierta.<\/p>\n

\n\n\"Betular,
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Betular, De Santis y Martitegui, los chefs con m\u00e1s rating de la TV. Foto Juano Tesone <\/figcaption><\/div>\n

Si bien desde lo de Petrona hacia ac\u00e1 siempre hubo alg\u00fan que otro cocinero en un estudio, nunca hubo tantos <\/strong>como ahora. De hecho, hay m\u00e1s chefs y aspirantes a chefs que actores<\/strong>. Se trata de un fen\u00f3meno que durante siete d\u00e9cadas se ven\u00eda preparando a fuego lento y, en plena pandemia, aceler\u00f3 su cocci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

Y de pronto la grilla qued\u00f3 tomada por la gastronom\u00eda en todos los formatos<\/strong> posibles: como segmento en noticieros o magazines, como reality, como servicio, como entretenimiento, como show, como microprograma, como un espacio emp\u00e1tico, a tono con el boom culinario que arde en las redes<\/strong> sociales.<\/p>\n

Y, como para fijar la idea de esta avanzada tem\u00e1tica, lo m\u00e1s visto actualmente de los siete canales de aire es un concurso de cocina<\/strong>: MasterChef<\/a> (a las 23, por Telefe) encabeza la tabla con un promedio de 12 puntos en lo que va de mayo. No todos triunfan en el rating<\/strong>, es cierto, pero por varios motivos la mayor\u00eda de las nuevas producciones televisivas tiene m\u00e1s recetas que guiones.<\/p>\n

Por eso Clar\u00edn<\/strong> decidi\u00f3 consultar a los personajes centrales de esta historia para desmenuzar las claves de este men\u00fa libre<\/strong> en claro ascenso.<\/p>\n

Los protagonistas<\/h2>\n

Donato de Santis<\/a>, una de las figuras de MasterChef<\/strong>, entiende que \u201cestamos frente a una nueva forma de entretenimiento. Una buena parte de los que siguen fan\u00e1ticamente este movimiento ni siquiera cocina. Son meros espectadores. Realmente las redes son catal\u00edticas y responsables de este movimiento que ya es mundial<\/strong>: la cocina parece haberse vuelto m\u00e1s popular desde que los platos se viralizan por internet\u201d.<\/p>\n

\n\n\"Jimena
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Jimena Monteverde lleva 18 a\u00f1os en la TV. Adem\u00e1s, es la elegida de Mirtha Legrand. Foto Emanuel Fern\u00e1ndez <\/figcaption><\/div>\n

Para Jimena Monteverde<\/strong>, la elegida por Mirtha Legrand para sus mesas<\/a> y ahora directora de su Escuela de cocina<\/strong> (a las 17.30, por Elnueve), \u201cel auge se dio en plena pandemia, con muchos de nosotros compartiendo recetas y tips desde todos lados. La gente le encontr\u00f3 el gustito a prepararse lo suyo, a sorprender al otro<\/strong> con un toque gourmet o con un plato recordado de la abuela. Entre todos fuimos armando un camino de aprendizaje, de ense\u00f1anza, de juego, de servicio, de soluciones caseras. Todo ese movimiento llevado a la tele se explica tambi\u00e9n desde el placer que da ver cocinar<\/strong>\u201d.<\/p>\n

Con amplia formaci\u00f3n gastron\u00f3mica, ella se inclina m\u00e1s por \u201chacer preparaciones simples, no excluyentes. Busco que el que est\u00e1 del otro lado se anime a hacerlo, sin miedo. Lo m\u00edo ahora va por el lado de ‘Vamos con lo que ten\u00e9s a mano, con las ofertas, con qu\u00e9 hacer cuando ten\u00e9s 3 kilos de zapallitos que conseguiste a buen precio’<\/em>. Ser\u00eda algo as\u00ed como ‘Hacemos lo mejor que podemos con lo que tenemos’<\/em>. Siempre sale algo bueno. A m\u00ed me encanta encontrarle la vuelta a lo que hay a mano y ponerle onda<\/strong>\u201d.<\/p>\n

Y su estilo gusta. No en vano, Jorge Guinzburg<\/a> se la llev\u00f3 en 2006 para sus Ma\u00f1anas informales<\/strong> de El Trece cuando ella reci\u00e9n estaba incursionando en la tele, en un magazine matutino del viejo Canal 9.<\/p>\n

\n\n\"Monteverde
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Monteverde combina oficio y humor en su \u00abEscuela de cocina\u00bb, por Elnueve. <\/figcaption><\/div>\n

Vers\u00e1til para estar a la altura de los distintos conductores<\/strong> que tuvo al lado, Monteverde sabe adaptarse: \u201cSiempre supe amoldarme sin perder mi estilo, que es bastante descontracturado. M\u00e1s de uno habr\u00e1 dicho ‘Uy, esta mina est\u00e1 re chapita’<\/em>, pero realmente uno puede pasarla muy bien cocinando y cocinando en la tele. Alguna vez hice bromas con que tal cosa ser\u00eda para El Gourmet, donde hay una l\u00ednea determinada, donde no se ve desorden, si se te quema algo se edita y est\u00e1 bien que as\u00ed sea porque es una se\u00f1al especializada en eso. Ser\u00eda como una buena serie<\/strong>\u201d.<\/p>\n

\u00bfY lo suyo, Jimena, qu\u00e9 ser\u00eda?: \u201c\u00bfLo m\u00edo? Un sainete<\/strong>\u201d, regala quien ya tiene contrato firmado con Mirtha para cuando se d\u00e9 su regreso a la pantalla. <\/strong>\u00bfSer\u00e1 por Am\u00e9rica<\/strong>, ahora comandado por Marcelo Tinelli<\/a>?<\/p>\n

Su casi tocaya -al menos fon\u00e9ticamente- Ximena S\u00e1enz<\/strong> es piedra fundacional de Cocineros argentinos<\/strong>, el ciclo de la TV P\u00fablica que debut\u00f3 el 5 de enero de 2009. Para ella, \u201cuna de las cosas que cambi\u00f3 fuertemente es que la cocina ya no est\u00e1 asociada a un s\u00f3lo g\u00e9nero<\/strong>. Tal vez en la \u00e9poca de Do\u00f1a Petrona, y hasta varios a\u00f1os despu\u00e9s, la cocina que se comunicaba en la tele era la cocina dom\u00e9stica<\/strong>, que era para la mujer. Estaban \u2018las cocineras de la tele\u2019<\/em>, como Choly Berreteaga<\/a>, para el \u00e1mbito dom\u00e9stico, y algunos pocos cocineros hombres para el \u00e1mbito ‘restauranter’<\/em><\/strong>, como el Gato Dumas o Francis Mallmann<\/a>\u00ab.<\/p>\n

\n\n\"Ximena
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Ximena Saenz est\u00e1 desde el primer programa de \u00abCocineros argentinos\u00bb. <\/figcaption><\/div>\n

Y agrega que \u00abdespu\u00e9s eso se fue modificando con la llegada de El Gourmet y con el cambio de rol de la mujer<\/strong>, y me parece que ahora hay m\u00e1s p\u00fablico para esas cosas, porque los hombres est\u00e1n tan interesados como nosotras\u201d.<\/p>\n

Conductora del ahora rebautizado Cocineras y cocineros argentinos<\/strong> (lunes a viernes a las 13.30 y domingos a las 14.30), S\u00e1enz siente que \u201cla sociedad, en un sentido, est\u00e1 bastante hedonista<\/strong>. Como que la gente le da mucha importancia a lo que come, a lo que pide cuando sale, a las nuevas tendencias… Esto, obviamente, el que puede hacerlo. Tambi\u00e9n creo que este auge est\u00e1 potenciado por Instagram, en donde hay 800 mil personas ense\u00f1ando a cocinar<\/strong> de una manera muy din\u00e1mica y excelente. Entonces cada vez se va copando m\u00e1s gente. El boom de la cocina en TV, evidentemente, es un fen\u00f3meno que se construye desde varios frentes<\/strong>\u201d.<\/p>\n

\u00bfHornalla mata gal\u00e1n?<\/h2>\n

Este tsunami culinario tambi\u00e9n se dio en plena retirada de la ficci\u00f3n nacional<\/strong>, empujada por las condiciones pand\u00e9micas: no se pod\u00eda producir por las restricciones sanitarias y, luego, por las econ\u00f3micas. De hecho, actualmente hay una sola tira al aire: Argentina, tierra de amor y venganza 2 <\/strong>(a las 23.15, por El Trece), que suele medir la mitad de lo que marca MasterChef<\/strong>.<\/p>\n

La consolidaci\u00f3n del furor culinario tambi\u00e9n se apoy\u00f3 sobre un pilar fortalecido con el tiempo: el de las se\u00f1ales especializadas en gastronom\u00eda<\/strong>, como en su momento fue Util\u00edsima Satelital<\/strong> o como desde hace 23 a\u00f1os es El Gourmet<\/strong>. Pero el cable es otro cantar, que quedar\u00eda -esta vez- por fuera de este an\u00e1lisis, dado que tiene programaci\u00f3n, ritmo, p\u00fablico e intereses diferentes.<\/p>\n

\n\n\"Guillermo
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Guillermo Calabrese y Ximena Saenz, en los tiempos en los que \u00e9l comandaba el programa de la TV P\u00fablica. <\/figcaption><\/div>\n

De Util\u00edsima, precisamente, era uno de los ciclos que Ximena S\u00e1enz ve\u00eda de chica: \u201cEra fan\u00e1tica de Todo dulce<\/strong>, que conduc\u00eda Maru Botana<\/strong>\u201d. Y entre sus referentes en pantalla nombra a Francis Mallmann<\/strong> y a Narda Lepes<\/strong> (fue su coequiper en la TV): \u201cElla cambi\u00f3 la forma de comunicar cocina, supo transitar y llevar adelante este pasaje de la cocina dom\u00e9stica a la profesional<\/strong>, haciendo de lo gastron\u00f3mico en c\u00e1mara un lugar canchero, asociado a lo joven. Hasta le met\u00eda rock, al principio\u201d.<\/p>\n

Tanto en Cocineras y cocineros argentinos<\/strong> como en MasterChef<\/strong>, Pasaplatos<\/strong> (a las 14.30, por El Trece, con Carina Zampini), Escuela de cocina<\/strong> o Ariel<\/strong> en su salsa<\/strong>, por citar algunos de esta salpimentada tendencia, \u201cel mejor momento es cuando termina el programa\u201d<\/strong>.<\/p>\n

Palabra m\u00e1s, palabra menos, \u00e9sa es la frase en la que coinciden todos los consultados para esta nota: t\u00e9cnicos, maquilladores, panelistas, gente de limpieza, de mantenimiento, directores, productores, invitados, conductores, todos se acercan a comer lo que se cocin\u00f3. No se tira nada<\/strong>. No queda nada para llevar.<\/p>\n

La cocina es servicio<\/h2>\n
\n\n\"Ariel
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Ariel Rodr\u00edguez Palacios sabe hacer de la cocina un espacio entretenido. Y did\u00e1ctico. <\/figcaption><\/div>\n

Con casi 30 a\u00f1os frente a c\u00e1maras, Ariel Rodr\u00edguez Palacios<\/strong> fue el elegido de Telefe para condimentar sus ma\u00f1anas (de lunes a viernes a las 11.15): \u201cNosotros damos un servicio, pero tambi\u00e9n somos un pasatiempo<\/strong>. Mostramos la cocina como una actividad pr\u00e1ctica, entretenida. Y este avance de la cocina en la TV est\u00e1 acompa\u00f1ado por los cambios que hay en la sociedad, porque claramente hay un mayor conocimiento de lo que comemos<\/strong>. Hay una apuesta al bienestar desde lo culinario\u00bb.<\/p>\n

\u00abYo busco tirar ideas para aprovechar todo lo que tenemos a mano, propongo ser creativos con lo que hay y no desaprovechar nada<\/strong>\u201d, comparte con conocimiento de causa.<\/p>\n

Su lectura del fen\u00f3meno apunta a que \u201ccomo todos nos alimentamos, para poder vivir o por gusto, hay siempre un inter\u00e9s detr\u00e1s de la comida, eso no falla. Tiene algo que ver con lo esencial de lo humano<\/strong>. Y es muy placentero ver cocinar y ser testigo de eso hermoso que, finalmente, es dar de comer. Adem\u00e1s, como contenido televisivo, es inocuo, c\u00e1lido<\/strong> y, del otro lado, el espectador tambi\u00e9n participa, porque aprende, anota, copia, se inspira, cambia de aire… porque, si no, la cruda realidad te pasa por encima con los robos, los asesinatos, el dolor\u201d.<\/p>\n

\n\n\"La
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La cocina en las ma\u00f1anas de Telefe: en lo de Georgina hay un espacio gastron\u00f3mico. En el pase, ella y Ariel hablan de todo. <\/figcaption><\/div>\n

El conductor de Ariel en su salsa<\/strong> tambi\u00e9n encuentra en esa atracci\u00f3n que genera este subg\u00e9nero \u201calgo aspiracional<\/strong>. Por eso nosotros tendemos a hacer platos posibles, accesibles y tratamos de usar t\u00e9rminos que entendamos todos. Y si no lo entendemos, lo explicamos\u201d.<\/p>\n

\u00c9l, como varios de sus colegas, reconoce que \u201cmuchas veces no sale bien lo que hacemos, nos olvidamos la sal, se nos quema el aceite o se nos pasa una cocci\u00f3n<\/strong>, como le puede suceder a cualquiera. Yo prefiero blanquearlo, no pasa nada. La transparencia genera empat\u00eda. Y a m\u00ed me sale m\u00e1s f\u00e1cil decir ‘Me equivoqu\u00e9’<\/em> o ‘No sali\u00f3 tan bueno’<\/em> que disimular. Eso, adem\u00e1s, le quita dramatismo al asunto y tambi\u00e9n le da un poco de alivio al que intenta hacer ese plato<\/strong> en su casa. Nosotros hacemos un programa seriamente, pero con alegr\u00eda\u201d.<\/p>\n

Los n\u00fameros del fen\u00f3meno<\/h2>\n

M\u00e1s all\u00e1 de la notable cantidad de producciones de corte gastron\u00f3mico, varios logran muy buen rating<\/strong>: a pedido de Clar\u00edn<\/strong>, el sitio Television.com.ar <\/em><\/strong>arm\u00f3 un listado tem\u00e1tico con los promedios de mayo hasta esta semana, que encabeza MasterChef<\/strong> con 12 puntos, seguido por Ariel en su salsa<\/strong> con 6,3 y Pasaplatos<\/strong>, con 4.<\/p>\n

\n\n\"Alejada
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Alejada de la ficci\u00f3n, Carina Zampini conduce \u00abPasaplatos\u00bb, por El Trece. Foto Maxi Failla. <\/figcaption><\/div>\n

Luego se hilvanan Qu\u00e9 ma\u00f1ana!<\/strong> (a las 10, por Elnueve, ahora a cargo de Mariano Peluffo, en lugar del chef Guillermo Calabrese<\/a>, que muri\u00f3 el mes pasado), con 2,3 puntos, delante de Cucinare<\/strong> (a la 1, por El Trece) con 1,7, La cocina de los Calamaro<\/strong> (domingo a las 12, por Elnueve) con 1, y Cocineras y cocineros argentinos<\/strong> con 0,8, muy por encima de la media que logra el canal estatal (a veces, el doble de su cifra promedio diaria).<\/p>\n

Distinta suerte corren las dos flamantes incorporaciones al men\u00fa: Pasaplatos famosos<\/strong> (a las 18.30, por El Trece), el reality que conduce Paula Chaves<\/a> desde este lunes, debut\u00f3 con un promedio de 5,6 puntos, y fue lo tercero m\u00e1s visto del canal<\/strong>, por arriba de la ficci\u00f3n de Polka. El otro producto reci\u00e9n salido del horno de Am\u00e9rica, Comer para creer<\/strong> -a la medianoche, con Lourdes S\u00e1nchez-, merodea el 0,7.<\/p>\n

No est\u00e1 incluida en este listado La pe\u00f1a de morfi<\/strong>, porque es un magazine que combina varias disciplinas, entre ellas la ceremonia de lo gastron\u00f3mico, tal cual perge\u00f1\u00f3 Gerardo Roz\u00edn<\/strong> cuando cre\u00f3 este ciclo que sabe amalgamar los placeres, con la m\u00fasica como ingrediente madre.<\/p>\n

Tampoco est\u00e1 A la Barbarossa<\/strong> (a las 9.30, por Telefe), porque la cocina ocupa s\u00f3lo una porci\u00f3n. Una porci\u00f3n generosa, que invita a abrir el apetito desde temprano<\/strong>.<\/p>\n

Con los ratings a la vista queda claro que los n\u00fameros no son los de antes<\/strong>, porque la tele, am\u00e9n de haber encendido m\u00e1s hornallas, tiene m\u00e1s frente competitivos, con el streaming<\/em> como principal rival.<\/p>\n

Como bot\u00f3n de muestra, el rating m\u00e1s alto en la historia de MasterChef<\/strong> fue de 24,9 puntos, el 18 de enero de 2021, en la final de la versi\u00f3n Celebrity<\/em> que gan\u00f3 Claudia Villafa\u00f1e<\/strong>. Lo que equivale al doble de lo que marca el reality en estos tiempos. En esos d\u00edas de pandemia y militancia por la masa madre<\/strong>, Bake Off<\/a> tambi\u00e9n encontr\u00f3 su mejor cifra, con los 18,7 alcanzados el 13 de septiembre del 2021.<\/p>\n

La producci\u00f3n de MasterChef<\/strong>, en una suerte de off colectivo, explica que hacer este tipo de programa \u201cno es ni m\u00e1s ni menos complicado que otros<\/strong>. En este caso, hay que entender c\u00f3mo resolver t\u00e9cnicamente todo lo relacionado a una cocina dentro de un estudio\u201d y aclara que \u201clos sobrantes que no son preparaciones se donan\u201d<\/strong>.<\/p>\n

En cuanto a la log\u00edstica, ajustada para este tipo de contenidos, especifica que \u201cse va recibiendo mercader\u00eda casi todos los d\u00edas<\/strong>. El equipo de gastronom\u00eda se encarga de la seguridad e higiene de los alimentos y de su mantenimiento, se revisan fechas de vencimiento y el estado de la comida a medida que transcurren las horas<\/strong>\u201d. En la realizaci\u00f3n del ciclo trabajan unas 100 personas<\/strong>.<\/p>\n

Pero la tendencia no se construye \u00fanicamente de lo m\u00e1s visto, sino de la enorme cantidad de ingredientes que completan la carta que ofrece la TV<\/strong> abierta (hay gastronom\u00eda en seis de los siete canales de aire), que contempla -entre muchos otros- a \u201cLas recetas de la sette\u201d<\/em>, la secci\u00f3n que rescata \u201cviejos sabores de la abuela\u201d en El c\u00e1lamo y su mensaje<\/strong> (los domingos a las 8).<\/p>\n

Tambi\u00e9n est\u00e1 el segmento del chef Nelson en Shalom AMIA<\/strong> (domingo a las 10) y la receta en 5 pasos que un integrante de Cocineras…<\/strong> ense\u00f1a en el final de Ma\u00f1anas p\u00fablicas<\/strong> (lunes a viernes a las 10), los tres por la TV P\u00fablica.<\/p>\n

Se necesitar\u00eda m\u00e1s espacio si uno quisiera citar todos los rincones en los que la comida logra un primer\u00edsimo primer plano<\/strong>. No faltar\u00e1 quien diga que no est\u00e1 incluido en estas l\u00edneas, cuyo objetivo busca entender el maridaje perfecto entre la cocina y la TV<\/strong>, que va mucho m\u00e1s all\u00e1 de las palabras compartidas entre una y otra, como men\u00fa, grilla, corte, congelar, c\u00e1mara, aire, prensa<\/strong> o cobertura<\/strong>.<\/p>\n

No faltar\u00e1 mucho, tampoco, para que alguien patente el shippeo<\/em> (el enlace entre dos nombres partidos para bautizar modernamente a una pareja) de #Telecina<\/em><\/strong>. O #Cocsi\u00f3n<\/strong>. S\u00ed, con \u201cese\u201d de sabor.<\/p>\n

Petrona C. de Gandulfo, la pionera<\/strong><\/h2>\n

Se pintaba los labios color carm\u00edn, aunque en c\u00e1mara salieran grises<\/strong>. Eran tiempos de blanco y negro, tiempos de revoluci\u00f3n tecnol\u00f3gica, y Do\u00f1a Petrona C. de Gandulfo<\/strong> supo aprovecharlos. Pocos meses despu\u00e9s de la inauguraci\u00f3n de la TV -el 17 de octubre de 1951- ella hizo historia<\/strong>.<\/p>\n

\n \"La
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La inolvidable Do\u00f1a Petrona C. Gandulfo. Abri\u00f3 un camino televisivo que nadie pod\u00eda imaginar. <\/figcaption><\/div>\n

Pionera en eso -tan en uso hoy- de cocinar frente a c\u00e1maras, cuando debut\u00f3 ya no era \u201cla se\u00f1ora de Gandulfo\u201d<\/strong>, pero su segundo marido no se opuso a que su vieja identidad conyugal siguiera como marca indeleble.<\/p>\n

Nacida en Santiago del Estero el 29 de junio de 1898, Petrona Carrizo creci\u00f3 ayudando en el comedor que su mam\u00e1 hab\u00eda montado en la provincia: la nena se luc\u00eda con el repulgue y la masa hojaldrada<\/strong>.<\/p>\n

Luego fue cocinera en una estancia, conoci\u00f3 a Oscar Gandulfo<\/strong>, se mudaron a Buenos Aires y se casaron en 1923. Se especializ\u00f3 en costura y tejido, pero en 1928 fue elegida por la Compa\u00f1\u00eda Primitiva de Gas para formarse con las t\u00e9cnicas de la academia de Le Cordon Bleu <\/strong>y poder demostrar su magia sobre las hornallas a gas. Cautivaba en la vereda del Bazar Dos Mundos<\/strong>. De haber existido las selfies en esa \u00e9poca, la hubieran vuelto loca.<\/p>\n

Su primer libro de cocina, una biblia gastron\u00f3mica que lleva su nombre el t\u00edtulo, ya super\u00f3 las 120 ediciones<\/strong>.<\/p>\n

Escribi\u00f3 columnas, trabaj\u00f3 en radio y, en 1952, llev\u00f3 sus Variedades hogare\u00f1as<\/strong> a la TV. Y tambi\u00e9n se llev\u00f3 a Juanita<\/strong>, la mujer que la ayudaba en casa. Formaron una dupla memorable<\/strong>.<\/p>\n

Durante m\u00e1s de 20 a\u00f1os, Petrona brill\u00f3 en ese cl\u00e1sico televisivo que fue Buenas tardes, mucho gusto<\/strong>. Muri\u00f3 a los 93 a\u00f1os. Dej\u00f3 una insuperable receta de un flan de 12 huevos<\/strong> y una certeza: no habr\u00e1 otra igual.<\/p>\n

WD<\/em><\/p>\n

Mir\u00e1 tambi\u00e9n<\/span> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hubo una vida televisiva previa al control remoto, al zapping, a los z\u00f3calos, a la pantalla en colores, a los tapes, a los m\u00f3viles, al cable, al panelismo, a los aparatos chatos, a las en\u00e9simas pulgadas, a casi todo. Tan previa, que hab\u00eda un s\u00f3lo canal y que, para que la imagen quedara estable, uno […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":54226,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54225"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54225"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54225\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54226"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}