{"id":59589,"date":"2023-09-12T12:30:00","date_gmt":"2023-09-12T12:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/womantime.com.ar\/?p=35404"},"modified":"2023-09-12T12:30:00","modified_gmt":"2023-09-12T12:30:00","slug":"paso-a-paso-receta-para-lograr-una-exquisita-mermelada-de-frutillas-casera","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/2023\/09\/12\/paso-a-paso-receta-para-lograr-una-exquisita-mermelada-de-frutillas-casera\/","title":{"rendered":"Paso a paso: receta para lograr una exquisita mermelada de frutillas casera"},"content":{"rendered":"<div><img src=\"http:\/\/cordobateve.net\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/paso-a-paso-receta-para-lograr-una-exquisita-mermelada-de-frutillas-casera.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p><strong>En esta nota te compartimos una receta ideal para estos tiempos. Con pocos ingredientes podes lograr una deliciosa mermelada de frutillas casera, con un sabor dulce y fresco y un aroma verdaderamente irresistible.<\/strong><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h2>\n<p>1 kilogramo de frutillas frescas y maduras.<\/p>\n<p>800 gramos de az\u00facar.<\/p>\n<p>Jugo de 1 lim\u00f3n.<\/p>\n<p>1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional).<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Instrucciones:<\/h2>\n<p><strong>Paso 1: Preparaci\u00f3n de las Frutillas<\/strong><\/p>\n<p>Lava y desinfecta las frutillas cuidadosamente.<\/p>\n<p>Retira las hojas y los tallos de las frutillas y c\u00f3rtalas en trozos peque\u00f1os.<\/p>\n<p><strong>Paso 2: Cocina las Frutillas<\/strong><\/p>\n<p>En una olla grande, coloca las frutillas cortadas junto con el az\u00facar y el jugo de lim\u00f3n.<\/p>\n<p>Si deseas darle un toque de vainilla a tu mermelada, agrega el extracto de vainilla en este punto.<\/p>\n<p>Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que las frutillas se ablanden y el az\u00facar se disuelva por completo. Esto tomar\u00e1 aproximadamente 15-20 minutos.<\/p>\n<p><strong>Paso 3: Reducci\u00f3n y Espesamiento<\/strong><\/p>\n<p>Luego de que las frutillas se hayan ablandado, reduce el fuego a bajo y contin\u00faa cocinando la mezcla. Revuelve ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la olla.<\/p>\n<p>Cocina hasta que la mezcla alcance la consistencia deseada. Para comprobar la consistencia, coloca una peque\u00f1a cantidad de mermelada en un plato fr\u00edo. Si puedes trazar una l\u00ednea con el dedo y la mermelada no se mezcla, est\u00e1 lista.<\/p>\n<p>Esto generalmente toma alrededor de 30-40 minutos, pero el tiempo puede variar seg\u00fan la humedad de las frutillas y la potencia de la llama.<\/p>\n<p><strong>Paso 4: Envasado<\/strong><\/p>\n<p>Lava y esteriliza los frascos de vidrio y sus tapas en agua hirviendo. Vierte la mermelada caliente en los frascos esterilizados, llen\u00e1ndolos hasta aproximadamente 1 cent\u00edmetro del borde. Cierra los frascos herm\u00e9ticamente.<\/p>\n<p><strong>Paso 5: Enfriamiento y Almacenamiento<\/strong><\/p>\n<p>Coloca los frascos llenos en un lugar fresco y oscuro para que se enfr\u00eden a temperatura ambiente. Una vez fr\u00edos, etiqueta los frascos con la fecha de preparaci\u00f3n y gu\u00e1rdalos en el refrigerador. La mermelada de frutilla casera se conservar\u00e1 durante varios meses si se almacena adecuadamente.<\/p>\n<div class=\"sharedaddy sd-sharing-enabled\">\n<div class=\"robots-nocontent sd-block sd-social sd-social-icon sd-sharing\">\n<h3 class=\"sd-title\">Comparte esto:<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"herald-da\"> <ins class=\"adsbygoogle\" data-ad-client=\"ca-pub-7765853155711265\" data-ad-slot=\"4031281682\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta nota te compartimos una receta ideal para estos tiempos. 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