Dependiendo del espacio y c\u00f3mo est\u00e9 estructurada nuestra huerta, hay diferentes mecanismos que podemos usar para evitar que las plantas sufran las consecuencias del fr\u00edo. Una de las m\u00e1s populares es construir un peque\u00f1o invernadero que cubra toda la huerta, pero esta opci\u00f3n necesita mucho espacio y, en general, es costosa.<\/p>\n
Las telas de protecci\u00f3n, mantas t\u00e9rmicas o pl\u00e1sticos transparentes cumplen una funci\u00f3n similar a los invernaderos y son m\u00e1s econ\u00f3micas. Estos materiales act\u00faan como barreras f\u00edsicas que retienen el calor y protegen las plantas del fr\u00edo.<\/p>\n
Si nuestra zona no tiene fr\u00edo muy intenso existen t\u00e9cnicas mucho m\u00e1s baratas, como rodear el suelo del cultivo con paja, hojas secas, aserr\u00edn, heno, trozos de corteza, restos de c\u00e9sped cortado, o cart\u00f3n. Esta cobertura que se coloca sobre el suelo va a mantener una temperatura m\u00e1s constante y proteger\u00e1 las ra\u00edces de las plantas cuando las temperaturas desciendan y haya heladas.<\/p>\n
Independientemente de la t\u00e9cnica de protecci\u00f3n a utilizar, en esta \u00e9poca hay que fertilizar adecuadamente y evitar el encharcamiento o el riego excesivo, ya que puede favorecer la formaci\u00f3n de hielo y da\u00f1ar las ra\u00edces de las plantas.<\/p>\n Qu\u00e9 cultivar<\/strong><\/p>\n Despu\u00e9s de preocuparnos y ocuparnos de cada detalle de nuestra huerta, el siguiente paso es seleccionar lo que queremos plantar. Para estos meses, lo ideal es seleccionar los cultivos que son resistentes al fr\u00edo.<\/p>\n En el norte de Argentina podemos sembrar acelga, espinaca, kale, r\u00e1bano, apio, cal\u00e9ndula, perejil, remolacha, puerro, cebolla, lechuga, r\u00facula y zanahoria. Y si estamos en el centro o sur del pa\u00eds, lo recomendable es la siembra de acelga, kale, espinaca, cebolla y puerro; y trasplantar repollos, br\u00f3coli, habas, frutillas y mostaza. Cualquiera de estos cultivos se adaptan bien al fr\u00edo.<\/p>\n Si vivimos en zonas m\u00e1s australes o elevadas, es importante reconocer qu\u00e9 cultivos no solo soportan el fr\u00edo, sino que tambi\u00e9n sobreviven en la nieve. En esas zonas podemos sembrar ajo, puerro, habas, arvejas, kale, repollo, repollitos de bruselas, cebollas, verdeo, br\u00f3coli o coliflor.<\/p>\n Planificaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n Durante estos meses, como los fr\u00edos son muy intensos, no conviene hacer siembra directa. La huerta de invierno tambi\u00e9n ofrece posibilidades para los amantes de los espacios verdes. Una serie de tareas pueden llevarse adelante en esta \u00e9poca para que, cuando llegue la primavera, la producci\u00f3n sea m\u00e1s abundante.<\/p>\n Durante junio comenzamos con los alm\u00e1cigos o semilleros de algunas especies de verano como tomate, pimiento y berenjena. Como son especies muy sensibles al fr\u00edo, conviene hacerlas en un caj\u00f3n que se pueda guardar en la cocina de la casa para sacarlo durante la ma\u00f1ana y entrarlo cuando refresque.<\/p>\n Una vez con los alm\u00e1cigos listos, preparar la tierra para rellenar: mezclar una parte de tierra o abono org\u00e1nico, una parte de arena y una parte de humus de lombriz.<\/p>\n Asimismo, durante este mes hay que cosechar: lechuga, escarola, espinaca, acelga, repollo y zanahoria sembradas durante el mes de febrero y marzo. Es por eso que es muy importante llevar una buena planificaci\u00f3n de la huerta, espaciando las siembras cada 5-10 d\u00edas (siempre dentro del periodo permitido seg\u00fan el calendario de siembra) para que en \u00e9poca de cosecha, no maduren todos los frutos juntos y se terminen desperdiciando.<\/p>\n Curar las plantas da\u00f1adas por fr\u00edo<\/strong><\/p>\n Luego del fr\u00edo intenso de mayo, es posible que algunas plantas hayan sido afectadas por las bajas temperaturas y tengan hojas quemadas debido a alguna helada temprana. Pero a no desesperarse, es posible que algunos cultivos puedan recuperarse si seguimos estos simples pasos:<\/p>\n -Eliminar las hojas da\u00f1adas: retirar con cuidado las hojas quemadas o marchitas utilizando tijeras de podar limpias. Esto permitir\u00e1 que la planta canalice su energ\u00eda hacia nuevas hojas y brotes sanos.<\/p>\n -Cuidados adicionales: brindar un entorno favorable para su recuperaci\u00f3n: que reciba la cantidad adecuada de luz solar, agua y nutrientes. Adem\u00e1s, evita el estr\u00e9s adicional causado por el exceso de fr\u00edo o cambios bruscos de temperatura.<\/p>\n -Fertilizar: aplica fertilizantes org\u00e1nicos o soluciones de micronutrientes para ayudar en la recuperaci\u00f3n de las hojas que fueron afectadas.<\/p>\n Abonos y fertilizantes org\u00e1nicos<\/strong><\/p>\n Los abonos org\u00e1nicos ser\u00e1n una muy buena fuente de nutrientes para cuando pasemos los alm\u00e1cigos a tierra. A menudo, a la hora de comenzar a plantar las hortalizas en la huerta, las semillas vienen con una advertencia que indica que es mejor realizar la germinaci\u00f3n en un semillero, en vez de directamente colocarlas en el lugar definitivo del huerto.<\/p>\n Un semillero, tambi\u00e9n conocido como alm\u00e1cigo\/a, es un recipiente de tama\u00f1o peque\u00f1o acondicionado especialmente para colocar las semillas con la finalidad de producir su germinaci\u00f3n en las mejores condiciones y cuidados, a objeto de que pueda crecer sin dificultad hasta que la planta est\u00e9 lista para el trasplante.<\/p>\n Existen varias razones de porqu\u00e9 realizar un semillero, aunque este procedimiento no es v\u00e1lido para todos los cultivos. Las plantas \u201cde ra\u00edz\u201d como pueden ser el caso de la zanahoria, r\u00e1bano, nabo, ajo, entre otras, no son aptas para semillero y se plantan por el m\u00e9todo de siembra directa para evitar malformaciones en su ra\u00edz y en su desarrollo. Sin embargo, las plantas que requieren ciertos controles de temperatura y humedad, son ideales.<\/p>\n Ventajas del semillero<\/strong><\/p>\n -Adelantar la fecha de siembra: al ser un recipiente peque\u00f1o, no ocupa lugar y se lo puede tener en el interior de la casa con un clima m\u00e1s propicio para germinar.<\/p>\n -Cultivos, por ejemplo, de primavera podemos sembrarlos en invierno y trasplantarlos unas semanas despu\u00e9s y ahorrar tiempo.<\/p>\n -Favorecer la germinaci\u00f3n de las semillas, con control tanto de temperatura como humedad.<\/p>\n -Aprovechar el espacio del huerto mientras la planta se desarrolla en el semillero.<\/p>\n \u2013 Cultivar variedades menos comerciales o locales.<\/p>\n Se puede comprar un semillero en las tiendas de jardiner\u00eda o se pueden usar alguno de los muchos materiales reciclados que se tienen en los hogares. Sirve pr\u00e1cticamente cualquier contenedor peque\u00f1o, de al menos unos 5 o 6 cent\u00edmetros de profundidad. Debe ser relativamente impermeable, al cual luego le haremos agujeros para el drenaje del agua. Pueden ser contenedores individuales en el que ubiquemos una sola semilla, o bien, pueden ser de mayor tama\u00f1o en el que pongamos varias semillas por hileras. Vasos de yogurt, hueveras, c\u00e1scaras de huevos, botellas o envases tetrabrik son algunas opciones.<\/p>\n C\u00f3mo hacerlo<\/strong><\/p>\n -Lavar bien el recipiente.<\/p>\n -Hacer los agujeros de drenaje en la base.<\/p>\n -Rellenar con el sustrato adecuado para la germinaci\u00f3n de la planta que quieres que crezca. Tambi\u00e9n puedes usar algod\u00f3n o papel absorbente algo humedecido, para m\u00e1s adelante plantar el brote que salga en la tierra.<\/p>\n -Siembra la semilla, riega un poco y coloca el semillero en una zona en donde le d\u00e9 el sol de forma indirecta o en la sombra (depende del tipo de planta y clima del lugar).<\/p>\n -Ubicar el semillero en un lugar donde la temperatura sea lo m\u00e1s estable posible.<\/p>\n Fuente:www.eldiario.com.ar<\/p>\n Estamos pr\u00f3ximos a cambiar de estaci\u00f3n y con la llegada de las bajas temperaturas es importante poner atenci\u00f3n a los cambios de tiempo y proteger los vegetales para que crezcan sanos y saludables. En junio comienza oficialmente el invierno. Por lo tanto, durante este mes vamos a notar varios cambios en el ambiente: las temperaturas […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":83309,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83308"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83308"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83308\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83309"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"http:\/\/cordobateve.net\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/que-cultivar-en-nuestra-huerta-en-invierno.jpg\")
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