{"id":94912,"date":"2024-11-20T13:15:00","date_gmt":"2024-11-20T13:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/womantime.com.ar\/?p=36828"},"modified":"2024-11-20T13:15:00","modified_gmt":"2024-11-20T13:15:00","slug":"cheesecake-casera","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/2024\/11\/20\/cheesecake-casera\/","title":{"rendered":"Cheesecake casera"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

INGREDIENTES<\/p>\n

150 gramos Galletitas dulces<\/p>\n

 80 gramos Manteca<\/p>\n

 200 gramos Port salut untable cl\u00e1sico<\/p>\n

 350 cc Crema de leche<\/p>\n

 250 gramos Az\u00facar<\/p>\n

 \u00bd u Ralladura de lim\u00f3n<\/p>\n

 \u00bd cucharadita esencia de vainilla<\/p>\n

 14 gramos Gelatina sin sabor<\/p>\n

 70 cc Agua<\/p>\n

 150 gramos Mermelada de Frutos Rojos<\/p>\n

 10 u Hojas de menta<\/p>\n

PREPARACION<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/h2>\n

1<\/p>\n

Procesar las galletitas dulces junto con la manteca fr\u00eda hasta obtener un granulado que ser\u00e1 la base del cheesecake.<\/p>\n

2<\/p>\n

En un molde (preferiblemente desmontable) colocar las galletitas trituradas, aplastarlas bien para que se compacten y luego llevarlas a la heladera para que se endurezcan.<\/p>\n

3<\/p>\n

En un bol mezclar el queso con la crema fr\u00eda y el az\u00facar. A\u00f1adir la ralladura de lim\u00f3n y la Esencia artificial de Vainilla Alicante.<\/p>\n

4<\/p>\n

Disolver la gelatina en agua fr\u00eda, llevarla a hervor (tambi\u00e9n pod\u00e9s ponerla unos segundos en el microondas) y luego incorporarla a la mezcla del queso y la crema. Integrar bien la gelatina para que luego se solidifique en forma pareja.<\/p>\n

5<\/p>\n

Volcar la preparaci\u00f3n sobre la base de galletitas y llevarla nuevamente a la heladera hasta que solidifique, m\u00ednimo 3 horas, pasado ese tiempo se puede desmoldar (lo ideal es hacerlo de un d\u00eda para el otro).<\/p>\n

6<\/p>\n

Por otro lado colocar la mermelada de frutos rojos con agua en una sart\u00e9n, llevarla a fuego medio y mezclar hasta lograr una salsa espesa. Dejala enfriar y disponerla sobre la superficie del cheesecake. Llevar todo nuevamente a la heladera hasta el momento de servir.<\/p>\n

<\/ins> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

INGREDIENTES 150 gramos Galletitas dulces  80 gramos Manteca  200 gramos Port salut untable cl\u00e1sico  350 cc Crema de leche  250 gramos Az\u00facar  \u00bd u Ralladura de lim\u00f3n  \u00bd cucharadita esencia de vainilla  14 gramos Gelatina sin sabor  70 cc Agua  150 gramos Mermelada de Frutos Rojos  10 u Hojas de menta PREPARACION Preparaci\u00f3n 1 Procesar las galletitas dulces junto con la manteca fr\u00eda hasta obtener un granulado que ser\u00e1 la base del cheesecake. 2 En […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":94913,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94912"}],"collection":[{"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94912"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94912\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94913"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94912"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94912"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/cordobateve.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94912"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}