Comer rico también es sinónimo de comer bien. Para estas fiestas te damos una receta para que hagas el pionono con tus propias manos, con harina de garbanzos y alimentos súper sanos.

Ingredientes:

Masa

  • 1 atado de espinaca blanqueado, escurrido y mixeado
  • 6 huevos 
  • 60 g harina de garbanzos 
  • Sal, pimienta

Relleno

  • 1 lata de atún 
  • 1/2 pote queso untable descremado
  • ½ morrón 
  • Aceitunas descarozadas y picadas
  • Ciboullete picada
Pionono saludable y súper rico.

Preparación

  • 1. Batí los huevos y agregale la espinaca.
  • 2. Integrá bien y luego agregá la harina de garbanzos junto con la sal, tamizando de a poco y mezclando con movimientos envolventes. 
  • 3. Volcá la mezcla en una placa para horno cubierta con papel manteca, aceitada y horneá en horno fuerte por aproximadamente 10 minutos.
  • 4. Mientras tanto, mezclá todos los ingredientes del relleno y conservalos en frío.
  • 5. Retiré el pionono del horno, dejá enfriar, despegar del papel manteca y rellenalo.
  • 6. Por último, enrollalo, decoralo y ¡listo!

Fuente: parati.com.ar