Época de damascos
Aprovéchalos al máximo porque duran muy poco !
Comelos temperatura ambiente para disfrutarlos más !
Hacé dulce , cocínalos en almíbar ,grillalos y comelos en ensalada con frutas secas y rúcula, hacé helado o licuados ….
O tarta de damascos
Ingredientes:
Para la masa
- 200 gr de harina
- 100 gr de azúcar impalpable
- 100 gr de manteca
- 1 huevo
- Para la cubierta
- 1 kg de damascos sin carozo
- 50 gr de azúcar
- 50 gr de manteca
Preparación
Simple rápida y fácil: hace la masa y llévala al frío 20 minutos. Colócala en un molde y PRE cocínalas en horno medio 15 minutos .
Pone los damascos y llévala nuevamente al horno por 35 minutos más o hasta que estén dorados por arriba
Como “toque” podés agregarles almendras fileteadas un ratito antes de sacarla del horno
Receta de Juliana Lopez May
