Creadas para controlar la porción de lo que comemos, las tortas en taza o mug cakes son tendencia y nos permiten disfrutar de lo que más nos gusta sin culpas ni restricciones. Esta receta que te compartimos a continuación es muy fácil y es apta para personas diabéticas.
Ingredientes (para una taza de 200 cc)
- 2 cdas soperas harina integral
- 1 cda sopera semillas las q tengas (usé sésamo negro)
- 1 cdita polvo para hornear
- 1 cdita stevia
- 1 huevo
- un chorrito de leche/bebida vegetal/agua
- Relleno: 1 cda sopera mermelada sin azúcar
- Deco: chips choco amargo opcional puede ser coco o semillas
Procedimiento
Paso 1: Mezclar los ingredientes en un bowl con un tenedor.
Paso 2: Untar una taza con aceite en spray y verter la mitad. Es el momento de añadir el relleno. Luego, completar con el resto de la masa. Cubrir con chips de chocolate.
Paso 3: Cocinar en microondas a potencia máxima, hasta que la preparación se vea seca en la parte de arriba. Son entre 4 y 5 minutos, aproximadamente.
Paso 4: Dejar enfriar y disfrutar.
