Cocinar con los más pequeños de la casa puede ser una experiencia divertida y educativa, y qué mejor que hacerlo con unos deliciosos cupcakes de chocolate con frosting. Esta receta es ideal para compartir momentos en familia mientras los niños aprenden sobre ingredientes, medidas y procesos en la cocina.
Desde mezclar la masa hasta decorar los cupcakes con el frosting, cada paso les permitirá desarrollar su creatividad y disfrutar del proceso. Además, el resultado final será un postre delicioso que podrán compartir y disfrutar juntos. Una actividad perfecta para llenar la casa de risas y dulzura.
Ingredientes
Para la masa:
- 3/4 taza harina sin polvos de hornear
- 1/2 taza Cacao Amargo
- 1 cdta Polvos de Hornear
- ½ cdta Sal de Mar
- 2 huevos
- 1 taza azúcar blanca
- 1/3 taza aceite vegetal
- 1/2 taza leche
Para el frosting:
- 1 taza mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2 tazas azúcar flor
- 1/2 taza Cacao Dulce Gourmet (puede ser amargo también)
- 3 cdas crema de leche
- ¼ cdta Sal de Mar
- 1 cdta Esencia de Vainilla
Preparación
Para la masa:
- En un bowl, poner todos los ingredientes y mezclar con un batidor de mano.
- Llenar un molde antiadherente para muffins o usar cápsulas de papel en un molde tradicional. Dejar 5mm sin cubrir.
- Hornear a 180°C por 20-25 minutos o hasta que puedas insertar un palito o cuchillo y salga limpio.
- Dejar enfriar por completo antes de hacer el frosting.
Para el frosting:
- Poner todos los ingredientes en un bowl y batir a velocidad alta hasta que se haya aclarado el color y se vea muy espumoso.
- Insertar en una manga y poner sobre los cupcakes.
- Poner los Choco Crunch en un bowl pequeño e insertar el cupcake de cabeza para que las perlitas se peguen.
