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En preparaciones dulces o saladas, frías o calientes, da nutrición y color a nuestros platos de primavera. ¡Y tantas recetas la piden! Para las ensaladas rusas y los caldos es imprescindible; en una salsa boloñesa o en albóndigas siempre quedan bien; en tortas y mufins, aunque no lo creas, es deliciosa; y...

Acá van tres recetas de tortillas de vegetales con sus secretos para que salgan perfectas, además de ricas, nutritivas y llenas de las vitaminas y nutrientes para variar y disfrutar. Que una tortilla sea fácil y rápida es algo que se dice pero que no siempre se cumple: a veces puede fallar. La realidad es que la perfección en...

Los conocí yendo a entrenar a un gimnasio en la zona norte de la ciudad de Córdoba, enese momento eran Matías Scopinaro y Paula Martínez De Urtiaga quienes dirigían elgimnasio.Me sorprendió el concepto de la atención enfocada hacia la persona, los alumnos no eranun número más, desde el primer día te escuchaban, y preguntaban...

Receta de Bernabé Caravotta Las colaciones cordobesas comparten la historia de su origen con los alfajores. Y juntos son las golosinas regionales más famosas y distintivas de Córdoba, Argentina. Los alfajores, tal y como los conocemos hoy, son una versión local de las antiguas tabletas árabes que los moros llevaron a la península ibérica...

Los talibanes han excluido a las niñas de las escuelas secundarias afganas, y solo los niños y los maestros varones pueden regresar a las aulas. Las colegialas le dijeron a la BBC que estaban devastadas por no regresar. “Todo se ve muy oscuro”, dijo uno. Los funcionarios talibanes que tomaron el poder el mes pasado...

Estos son los motivos por los que los Trastornos de la Conducta Alimentaria son muy dañinos. Los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) están entre las psicopatologías más peligrosas y con una mayor capacidad para desgastar rápidamente la salud física y mental de quienes los sufren; algunos, como la anorexia, llevan a la muerte...

Una startup argentina creó un posnet que no necesita internet para procesar pagos con tarjeta de crédito y débito. Cómo funciona. Un grupo de emprendedores argentinos desarrolló Inipay, un dispositivo de pagos que tiene el mismo formato de un posnet pero que no necesita estar conectado a internet para operar. Así luce el...

La inteligencia artificial es una de las tendencias del mercado y ahora todas las empresas quieren aplicarla a su modelo de negocios. Qué profesionales se ocupan de desarrollar la tecnología, cuánto ganan y cómo se puede aprender. La inteligencia artificial (IA) se convirtió en parte del menú estándar de opciones tecnológicas que deben implementar las empresas. ...

Aprender a tomar decisiones realistas y ser consciente de que cada elección comporta una renuncia. Nadie puede tenerlo todo, ni ser aceptado por todos, ni querido exactamente como desearía. Algunas personas intentan hacer frente a la inseguridad tratando de controlar de forma rígida todo cuanto ocurre a su alrededor. Sin embargo, ese no es...

Los síntomas son angustia, sensación de desconexión de la realidad y profundo sentimiento de soledad. Además, con la pandemia, esa vulnerabilidad aumentó. Claves para salir adelante y reorientar la vida hacia los propios deseos y la felicidad. “Lo tengo todo y no me falta nada pero yo me siento vacía por dentro”. Seguramente este...