Ideal para los amantes del chocolate y además un golazo, porque está hecho sin harina. Este bizcochuelo chocolatoso es bien húmedo y se hornea a baño maría, tipo flan. Vamos a aprender a hacerlo. Manos a la obra!

Ingredientes

  • 225 gramos de manteca
  • 50 gramos de chocolate amargo
  • 7 huevos
  • 100 gramos de azúcar

Procedimiento

Paso 1: Derretir en el microondas la manteca junto con el chocolate.

Paso 2: En un bowl batir a punto letra los huevos con el azúcar: tiene que quedar una espuma blanca y definida.

Paso 3: Unir las preparaciones y poner en un molde desmontable, cubierto con silicona o papel aluminio rociado con aceite, para que no se pegue.

Paso 4: Hornear durante 35 minutos en un horno suave (150 grados) a baño maría, como si fuese un flan.

Paso 5: Dejar enfriar, desmoldar y decorar con azúcar impalpable.